Giám Sát Bếp Ăn Trường Học

Nhiệm vụ chính:
Quản lý các hoạt động của bếp ăn trường học Quốc tế theo quy định;
Thay mặt công ty làm việc với cơ quan ban ngành trong phạm vi được ủy quyền.
Phối hợp với Bếp trưởng lên thực đơn, quản lý thực phẩm trong bếp đảm bảo đúng số lượng nhập, chất lượng, định lượng sống, chín theo quy định của trường học, không để thất thoát.
Quản lý chấm công, tác phong, vệ sinh, giao tiếp, thái độ làm việc của nhân viên.
Sắp xếp, điều động nhân viên thực hiện công việc.
Kiểm tra, giám sát công tác lưu mẫu thức ăn theo quy định.
Thu thập đánh giá, phản hồi về chất lượng bữa ăn từ các bộ phận có liên quan (giáo viên, học sinh ...) làm cơ sở cho việc cải thiện chất lượng dịch vụ.
Công việc cụ thể trao đổi thêm trong quá trình phỏng vấn.