Quản lý Nhân sự: Quản lý toàn bộ nhân Phụ bếp và nhân viên part-time cửa hàng; nhắc nhở nhân viên hoàn thành công việc theo tiêu chuẩn công ty. Điều động và bố trí nhân viên thực hiện công việc.
Quản lý khách hàng: Đảm bảo chất lượng dịch vụ khách hàng. Giám sát tiêu chuẩn đố ăn và thức uống
phục vụ khác. Đảm bảo tiện nghi nhà hàng luôn tốt. Giải quyết các than phiền của khách hàng và báo cáo lên cấp Quản lý trực tiếp. Kiểm soát tiền trong ca làm việc, đảm bảo không bị thất thoát.
Quản lý Hàng hóa: Theo dõi và chuẩn bị lượng hàng hóa sẵn sàng tại cửa hàng, đáp ứng đúng theo dự báo nhu cầu của khách hàng từng thời điểm. Kiểm soát hàng hóa ra vào trong ca làm việc theo đúng quy định và quy trình của công ty.
Các công việc khác