Giám Sát Đào Tạo Bán Lẻ

Mô tả Công việc
Chuẩn hóa SOP đào tạo: VSATTP/HACCP, cắt - trưng bày - bảo quản thịt tươi, FIFO/FEFO, POS/thu ngân, quy trình giao nhận E-com, CSKH, upsell/cross-sell, an toàn lao động.
Nội địa hóa micro-learning, checklist OJT, video 3-5 phút, cập nhật LMS.
Thiết kế lộ trình 0-30-60-90 ngày theo vị trí, tổ chức thi/đánh giá tay nghề pha lóc/bán hàng.
Gắn chuẩn "độc lập vị trí" và cấp chứng nhận.
Lập lịch đào tạo tháng/quý, triển khai lớp tập trung, OJT tại cửa hàng/HUB, kèm cặp 1-1 cho nhân sự yếu điểm (cash handling, cắt - đóng gói, picking/packing).
Phối hợp cùng bộ phận QA đào tạo/nhắc nhở định kỳ: VSATTP/HACCP, vệ sinh dụng cụ, nhiệt độ bảo quản, truy xuất, hàng gần hạn, quy trình trả hàng/huỷ hàng, an toàn lao động kho - dao - máy cắt.
Theo dõi học liệu/LMS, chi phí, attendance, pass rate, OJT giờ; A/B pilot (trước - sau đào tạo).
Dashboard tuần/tháng; báo cáo ROI theo ca/đơn vị.