- Chịu trách nhiệm quản lý các hoạt động vận hành của nhà hàng, đảm bảo duy trì tiêu chuẩn dịch vụ, chất lượng món ăn và mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.
- Xây dựng, phát triển và duy trì đội ngũ nhân viên qua hỗ trợ tuyển dụng, đào tạo và đánh giá hiệu quả công việc.
- Kiểm soát COL, sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên.
- Tham gia kiểm soát COS thông qua quản lý hàng hoá, nguyên vật liệu, hàng tồn kho, tối ưu chi phí
- Quản lý doanh thu, tài sản, trang thiết bị của nhà hàng.
- Hỗ trợ
quản lý nhà hàng tổng hợp các báo cáo để gửi đến OM và các phòng ban khối hỗ trợ: Báo cáo doanh thu hằng ngày, hàng tuần, báo cáo hàng hủy, ...
-
Chăm sóc khách hàng và hỗ trợ
nhân viên phục vụ khách hàng trong giờ cao điểm.
- Giải quyết kịp thời tình huống liên quan tới khách hàng hoặc nhân viên.
- Báo cáo và thực hiện các công việc khác theo chỉ đạo của cấp trên.
- Tối thiểu 01 năm kinh nghiệm ở vị trí trợ lý quản lý hoặc giám sát nhà hàng trong mảng F&B (Food, mô hình Alacarte)
- Có kiến thức cơ bản về COL, COS
- Có tính kỷ luật, trung thực trong công việc
- Khả năng phân tích, xử lý và điều phối thông tin.
- Khả năng trình bày, truyền đạt thông tin.
- Tinh thần trách nhiệm, thái độ tích cực, tính phối hợp.
- Sáng tạo, nhanh nhẹn, siêng năng, cẩn thận, chịu được áp lực công việc cao.
- Thu nhập: lương cứng, phụ cấp cơm, giữ xe, ca gãy, thưởng hiệu suất theo tháng, KPI theo quý,...
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định;
- Thưởng lễ/tết, lương tháng 13 và 13+,...
- Hưởng các khoản phúc lợi như: sinh nhật, ốm đau, hiếu hỉ...;
- Hưởng các khoản thưởng cho các ngày Lễ/Tết như: Tết Dương Lịch, Giỗ tổ Hùng Vương, 30/4 và 1/5, Quốc Khánh 2/9 và các ngày lễ đối với lao động nữ (8/3 và 20/10);
- Được đào tạo chuyên môn nghiệp vụ và kỹ năng mềm;
- Các chế độ khác theo Quy định của Công ty.