Có nghĩa vụ thực hiện việc xây dựng hệ thống
giám sát chất lượng và điều hành công việc của nhà hàng cũng như về nhân sự và những tài sản của nhà hàng.
Chịu trách nhiệm hướng dẫn nhân viên cách sử dụng và bảo quản các công cụ dụng cụ và máy móc cũng như tài sản của công ty.
Đưa ra các chiến lược về việc cải tạo và đổi mới cách thức giám sát chất lượng dịch vụ cũng như các chiến lược phát triển mới cho nhà hàng sao cho phù hợp với hướng kinh doanh mới.
Đưa ra các chiến lược marketing và quảng bá nhằm mở rộng nguồn khách hàng
Sắp xếp lịch, phân công vị trí và khu vực làm việc cho từng nhân viên trước mỗi ca làm việc
Chịu trách nhiệm về việc giao nhiệm vụ công việc cho nhân viên và kiểm tra mức độ hoàn thành công việc của nhân viên
Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực
phục vụ nhà hàng hoặc dịch vụ khách hàng là lợi thế.
Kỹ năng giao tiếp tốt, có khả năng tương tác và phục vụ khách hàng một cách chuyên nghiệp.
Khả năng làm việc dưới áp lực cao và trong môi trường nhanh chóng.
Sẵn sàng làm việc theo ca, bao gồm cả cuối tuần và ngày lễ
Khả năng nắm bắt, bao quát, xử lý tình huống