Giám Sát Phát Triển Thị Trường (Ngành Nguyên Liệu Pha Chế)

Chúng tôi đang tìm kiếm ứng viên cho vị trí Giám sát phát triển thị trường ngành Nguyên liệu pha chế (cho các quán cà phê, trà sữa, nhà hàng, trà chanh, bakery...) đòi hỏi am hiểu sâu về đặc thù ngành FnB và hành vi của chủ quán.
Trách nhiệm chính
• Phát triển mạng lưới điểm bán:
o Tìm kiếm, mở rộng đại lý phân phối nguyên liệu (nhà phân phối cấp 1, cấp 2).
o Tiếp cận trực tiếp các chuỗi quán FnB, hệ thống nhà hàng hoặc xưởng bánh lớn.
o Đề xuất chính sách chiết khấu, giá sỉ thu hút đối tác nhập hàng định kỳ.
• Giám sát đội ngũ nhân viên thị trường (Sales thị trường):
o Lập bản đồ tuyến (route) chăm sóc các quán và đại lý hàng tuần.
o Giám sát nhân viên đi thị trường, kiểm tra độ phủ sản phẩm (Nước Cốt, trà, Matcha, Bánh Ly...).
o Đào tạo nhân viên cách giới thiệu tính ứng dụng của nguyên liệu cho khách.
• Hỗ trợ kỹ thuật và giải pháp pha chế:
o Phối hợp bộ phận R&D tổ chức các buổi workshop, thử nghiệm sản phẩm (tasting) cho khách.
o Tư vấn công thức hoặc giải pháp tối ưu chi phí nguyên liệu (food cost) cho chủ quán.
• Theo dõi thị trường và đối thủ:
o Cập nhật liên tục các xu hướng đồ uống mới (trend) để đề xuất nhập/sản xuất hàng kịp thời.
o Báo cáo chương trình khuyến mãi, phá giá hoặc tặng kèm của các thương hiệu đối thủ.