- Giám sát trực tiếp quy trình sản xuất tại phân xưởng.
- Đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng, đúng quy cách và đúng tiến độ.
-
Quản lý nhân sự trong ca làm việc: phân công công việc, đào tạo, hướng dẫn công nhân.
- Kiểm soát nguyên vật liệu, thiết bị, máy móc trong khu vực sản xuất.
- Báo cáo sự cố, đề xuất giải pháp cải tiến quy trình sản xuất.
- Tuân thủ và triển khai các quy định về an toàn thực phẩm (HACCP, ISO 22000) và an toàn lao động.
- Phối hợp với các bộ phận liên quan: QC, bảo trì, kho,
kế hoạch sản xuất,... để đảm bảo vận hành liên tục.
- Thực hiện các báo cáo sản xuất hàng ngày, hàng tuần cho cấp trên.
- Trình độ: Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành
Công nghệ thực phẩm hoặc các ngành liên quan.
- Kinh nghiệm: Tối thiểu 2-3 năm làm việc trong môi trường sản xuất thực phẩm.
- Hiểu biết về tiêu chuẩn GMP, HACCP, ISO 22000.
- Kỹ năng quản lý, tổ chức công việc và giải quyết vấn đề tốt.
- Khả năng làm việc theo ca, chịu được áp lực công việc cao.
- Kỹ năng giao tiếp, phối hợp nhóm tốt.
- Có thể làm việc theo ca.