Mô tả Công việc
1. Nhận & trả nguyên vật liệu đúng theo quy trình:
a) Tính toán, đề xuất nguyên vật liệu sử dụng hằng ngày theo kế hoạch sản xuất dựa trên định mức nguyên vật liệu của từng loại sản phẩm. Thực hiện nhận/trả nguyên vật liệu với kho đúng số lượng, đúng quy trình.
b) Thực hiện đối chiếu số lượng nguyên vật liệu nhận/trả với kho hằng ngày, khi kiểm kê hoặc được yêu cầu, tìm nguyên nhân của sự chênh lệch nếu có.
2.
Giám sát vận hành trong ca sản xuất:
a) Kiểm tra tình trạng thiết bị/ nhà xưởng trong mỗi ca làm việc theo danh mục thiết bị cần kiểm.
b) Thực hiện giao ca bao gồm: tình trạng thiết bị nhà xưởng, các vấn đề sản xuất, số lượng nguyên liệu, tiến độ hoàn thành kế hoạch sản xuất (thông tin về lượng thành phẩm đã sản xuất)[protected info] tổ trưởng ca sau.
c) Ghi nhận các số liệu liên quan đến việc sản xuất của khu vực chế biến vào thời điểm đầu và cuối ngày sản xuất như: Điện, nước, DO, Gas, VO, thời gian dừng máy, số lượng nguyên vật liệu đã sử dụng...
d) Hướng dẫn và kiểm tra công việc vận hành/kiểm tra thiết bị/sản phẩm của nhân viên trong ca sản xuất.
e) Giám sát nhắc nhở việc thực hiện các tiêu chuẩn an toàn lao động, tình trạng vệ sinh & việc chấp hành nội qui của nhân viên chính thức và nhân viên nhà thầu trong khu vực đóng gói.
3. Báo cáo:
a) Báo cáo các sự cố phát sinh trong ca sản xuất cho
giám sát sản xuất. Tham vấn nhân viên khu vực đóng gói điều tra, xác nhận nguyên nhân, thông báo với các Bộ phận chuyên môn liên quan để kết luận và xử lý.
b) Báo cáo kết quả thực hiện kế hoạch mỗi ca cho giám sát sản xuất.
c) Kiểm tra & xác nhận báo cáo vận hành/KPIs (KPIs về hiệu suất nguyên vật liệu, năng lượng, nước...) trong ca làm việc, đảm bảo số liệu chính xác.
4. Khác
a) Đề xuất các giải pháp giải quyết các vấn đề về kỹ thuật sản xuất, máy móc, tăng cường tính kỷ luật và các vấn đề phát sinh để đảm bảo các hoạt động sản xuất đạt hiệu quả.
b) Phân công, dẫn dắt nhân viên nhóm dự án đạt được các chỉ tiêu kiểm soát (KPIs) trong khu vực sản xuất.
c) Đề xuất khen thưởng, kỷ luật nhân viên.
Yêu Cầu Công Việc
· Tốt nghiệp trung cấp kỹ thuật trở lên.
· Ít nhất 1 năm kinh nghiệm vị trí tương đương hoặc 2 năm kinh nghiệm làm vận hành..
· Kỹ năng giải quyết vấn đề.
· Kỹ năng giao tiếp.
· Kỹ năng giám sát.
· Ưu tiên hiểu biết về hệ thống
quản lý chất lượng và VSATTP (GMP, 5S, HACCP, AIB...)
