Mục đích công việc:
- Đúng tiến độ sản xuất theo kế hoạch
- Duy trì đúng chất lượng sản phẩm
- Tối ưu chi phí và nhân lực trong quá trình sản xuất.
Nhiệm vụ cụ thể:
- Dự báo nhu cầu sản xuất và đề xuất bộ phận thu mua đặt nguyên vật liệu (nếu cần thiết).
- Lên
kế hoạch sản xuất (đảm bảo mức an toàn tồn kho, và đáp ứng đơn hàng). Đảm bảo tiến độ đáp ứng sản xuất theo kế hoạch.
- Thực hiện việc xây dựng định mức nguyên liệu và kiểm soát được mức hao hụt theo BoM, kiểm soát giờ công trên đơn vị sản phẩm làm ra... theo KPI.
- Đảm bảo thực hiện các báo cáo theo quy định theo đúng thời gian
- Giám sát bộ phận tuân thủ theo theo các quy trình đã ban hành.
- Quản lý và đào tạo nhân sự: đảm bảo đầy đủ nhân sự và có người thay thế và kế thừa, luân chuyển các vị trí khi bộ phận khác thiếu người.
- Phối hợp với R&D để thử nghiệm và áp dụng quy trình sản xuất sản phẩm mới và quy trình thay đổi như: nội dung bao bì, kích thước sản phẩm, nhận thông tin thay đổi công thức...
- Phối hợp các bộ phận khác cho việc điều tra khiếu nại của khách hàng nhằm đưa ra biện pháp phòng ngừa - Khắc phục.
- Quản lý 5S, kaizen và áp dụng cải tiến trong quá trình sản xuất và cho nhà máy.
- Đảm bảo kiểm soát an toàn lao động - sức khỏe cho người lao động trong quá trình sản xuất như:
Nhắc nhở an toàn lao động.
Đảm bảo môi trường làm việc an toàn, xử lý sự cố tai nạn (nếu có).
- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành hóa học, thực phẩm hoặc các ngành khác liên quan.
- Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm vị trí tương đương trong môi trường sản xuất.
- Hiểu và có kiến thức về 5S và Keizen
- Có kiến thức trong lĩnh vực thực phẩm là lợi thế.
