Tổ trưởng bếp - hải phòng

CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN GOLDEN GATE

Địa điểm làm việc: Hải Phòng

Hết hạn: 12/02/2022

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:

Việc làm Tổ trưởng bếp

Mô tả công việc

Trách nhiệm:
1. Đảm bảo sự hài lòng của khách hàng

Triển khai mục tiêu làm hài lòng khách hàng theo tiêu chí Achieve trong ca.
Là hình mẫu lý tưởng cho nhân viên trong tiêu chí hết lòng với khách hàng thông qua chất lượng, tốc độ của sản phẩm.

2. Đảm bảo chất lượng.

Giám sát kế hoạch chuẩn bị sản phẩm theo chart và các tài liệu hướng dẫn đã được ban hành trong ca.
Nhận kế hoạch chuẩn bị hàng hóa từ quản lý và thực hiện kế hoạch bán hàng trong ca tới quản lý bên ngoài.
Thực hiện việc giám sát tiếp nhận, bảo quản, lên kế hoạch sử dụng hàng hóa, đảm bảo đủ lượng hàng tồn khi cần thiết, tránh tình trạng thiếu hụt sản phẩm.
Chịu trách nhiệm về kiểm kê và chi phí của sản phẩm trong bộ phận bếp.
Giám sát việc triển khai sản phẩm mới để đào tạo nhân viên và góp ý cho quản lý thông qua triển khai hoạt động.
Giám sát và thực hiện các tiêu chí về VSATTP và ATANKV trong bộ phận bếp. Phản hồi với cấp trên nếu có vấn đề phát sinh liên quan.

3. Quản trị nhân lực hiệu quả.

Thực hiện việc khích lệ, khen thưởng cho nhân viên và đào tạo nhân viên
Triển khai kế hoạch đào tạo, hướng dẫn và phát triển nhân viên theo sự chỉ đạo của quản lý.
Đảm bảo các kênh thông tin bên trong và bên ngoài nhà hàng truyền đạt tới đội ngũ được xuyên suốt trong ca.
Duy trì các buổi họp đầu ca và cuối ca với nhân viên.
Duy trì và tạo điều kiện phát triển đội ngũ nhân sự bếp có trong nhà hàng.
Phân công ca làm việc cho các nhân viên bếp đảm bảo số lượng và chất lượng nhân sự cao nhất có thể trong giờ phục vụ.

4. Điều hành hoạt động

Luôn đảm bảo chất lượng sản phẩm và 100% sự hài lòng của khách hàng.
Tiến hành kiểm tra và báo cáo tình trạng bảo dưỡng trang thiết bị, cơ sở vật chất trong ca cho quản lý.
Báo cáo cho quản lý các vấn đề bất thường trong quá trình vận hành và tuân thủ phương hướng xử lý.

Yêu cầu công việc

Độ tuổi: trên 18 tuổi
Có kinh nghiệm làm việc trong nhà hàng/khách sạn ít nhất 6 tháng và 1 năm tại vị trí bếp trưởng tại nhà hàng/khách sạn có quy mô từ 15 nhân sự trở lên.
Có kiến thức chung về thực phẩm, đồ uống và ngành dịch vụ.
Tính cách: Trung thực, quyết đoán, nhiệt tình, hết lòng vì khách hàng, tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc.

Quyền lợi được hưởng

Mức lương: 7,000,000 - 9,000,000
Cơ hội làm việc tại chuỗi nhà hàng Top 1 Việt Nam, lộ trình thăng tiến rõ ràng
Tham gia đầy đủ chế độ BHXH, BHYT, BH thất nghiệp theo quy định của Nhà nước.
Lương tháng 13. thưởng thâm niên, quà sinh nhật, teambuilding, Party định kỳ,...

Nộp hồ sơ liên hệ

Nguyễn Thị Nga

CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN GOLDEN GATE

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

GOLDEN GATE - CÂU CHUYỆN CỦA NHỮNG NGƯỜI TRẺ"Hành trình vạn dặm bắt đầu từ những bước chân đầu tiên"Ở Golden Gate đa phần là người trẻ, rất nhiều trong số họ trải qua những điều "đầu tiên" trong cuộc đời đi làm:

Những đồng nghiệp đầu tiên, những người trở thành bạn thân mãi mãi. Những người "sếp" đầu tiên, những người trở thành người anh, người chị người trẻ tìm đến khi chơi vơi cần một lời khuyên.
Những khoản thu nhập đầu tiên giúp người trẻ độc lập tài chính, tự mình chi trả cho việc học và cuộc sống.
Những kỹ năng quản trị công việc đầu tiên, giúp người trẻ tiến bước vững vàng hơn trong sự nghiệp.

Là hệ thống F&B hàng đầu Việt Nam, Golden Gate tạo dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp, bài bản, luôn chú trọng đào tạo và phát triển nhân sự. Golden Gate là cái nôi nơi những người trẻ học hỏi, phát triển bản thân và tự tin phát triển sự nghiệp. Ở đây, người trẻ của chúng tôi bắt đầu hành trình sự nghiệp từ những bước chân vững chãi đầu tiên.

Thành lập từ năm 2005, Golden Gate (Công Ty CP Thương Mại Dịch Vụ Cổng Vàng) là đơn vị tiên phong áp dụng mô hình chuỗi nhà hàng tại Việt Nam, với 5 phong cách ẩm thực chính, bao gồm: Lẩu, Nướng, Á, Âu và quán cà phê. Golden Gate hiện sở hữu hơn 22 thương hiệu cùng gần 400 nhà hàng đa phong cách trên 40 tỉnh thành, phục vụ 18 triệu lượt khách hàng mỗi năm và vẫn đang không ngừng nỗ lực phát triển hơn.

Triết lý kinh doanh
Nâng cao chất lượng cho cuộc sống

Sứ mệnh
Nhân viên hạnh phúc - khách hàng hài lòng

Tầm nhìn
Sự lựa chọn ẩm thực số 1

Giá trị cốt lõi
CHÍNH TRỰC - Làm điều đúng, ngay cả khi không ai quan sát
NHÂN VĂN - Yêu thương con người và hành động tử tế
HIỆU SUẤT CAO - Làm nhanh, chính xác và tạo ra giá trị vượt trội

Quy mô công ty

Trên 10.000 nhân viên

Chia sẻ: