1. NHIỆM VỤ, QUYỀN HẠN:
a. Phát triển sản phẩm:
Tìm kiếm, phân tích và đánh giá các nguyên liệu thực phẩm mới hoặc tiềm năng để sử dụng trong sản phẩm.
Thiết kế và phát triển công thức sản phẩm mới hoặc cải tiến sản phẩm hiện có.
Thử nghiệm sản phẩm để đảm bảo chất lượng, độ an toàn và hiệu quả.
Điều chỉnh công thức và quy trình sản xuất để tối ưu hóa sản phẩm.
Nghiên cứu thị trường và phản hồi của khách hàng để phát triển sản phẩm đáp ứng nhu cầu của thị trường.
Giám sát và đảm bảo tuân thủ các quy định và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Kiểm tra và đánh giá chất lượng sản phẩm đảm bảo đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn kỹ thuật và tiêu chuẩn chung.
Giao mẫu thí nghiệm để sản xuất thử.
Lưu mẫu thành phẩm vào sổ lưu các thông số.
Cung cấp số liệu cho bộ phận tổng hợp báo cáo quý + tháng.
Cung cấp tiến độ trả lời mẫu phân tích để
nhân viên kinh doanh trả lời khách.
Xây dựng quy trình sản xuất công nghiệp cho sản phẩm.
Đo lường kết quả và đánh giá mức độ khả thi của dự án.
b. Nghiên cứu phát triển quy trình - chuyển giao kỹ thuật:
Kiểm tra, đánh giá cải tiến quy trình sản xuất để tăng năng suất và giảm chi phí vận hành (bao gồm cả quy trình sản xuất của khách hàng)
Tiếp nhận hỗ trợ giải quyết các vấn đề của khách hàng khi có yêu cầu.
Hướng dẫn chuyển giao quy trình sản xuất, sử dụng sản phẩm cho khách hàng.
Đo lường kết quả và đánh giá mức độ khả thi các sự vụ hỗ trợ.
Báo cáo theo quy định
Hướng dẫn đào tạo cho các nhân sự khác khi có yêu cầu.
2. YÊU CẦU:
Trình Độ: Cử nhân chuyên ngành
công nghệ thực phẩm.
Kinh Nghiệm: 1-2 năm kinh nghiệm ở vị trí thử nghiệm sản phẩm hoặc phát triển sản phẩm trong ngành thực phẩm
Có hiểu biết về nhu cầu khách hàng, tiềm năng kinh doanh, và các kiến thức về phụ gia thực phẩm.
3. KỸ NĂNG:
Kiến thức chuyên môn về công nghệ thực phẩm.
Kỹ năng giao tiếp, trình bày và phân tích dữ liệu.
Kỹ năng phối hợp công việc.
ỨNG TUYỂN