Head Chef / Bếp TrưởngNHÀ HÀNG ESCO BEACH

Nơi làm việc: Đà Nẵng

Ngành nghề: Thực phẩm - Đồ uống, Quản lý điều hành, Khách sạn - Nhà hàng, Lương cao, Hóa học - Sinh học, Công nghệ thực phẩm / Dinh dưỡng, Nấu ăn

Lương: 20 triệu - 30 triệu

Hình thức: Toàn thời gian

Ngày đăng: 24/09/2024

Hạn nộp: 29/09/2024

Ứng tuyển

Phản ánh

Mô tả công việc

• Lập kế hoạch thực đơn, lên thực đơn các món mới đưa vào menu nhà hàng và phát triển công thức nấu ăn
• Kiến thức về thực hành xử lý, bảo quản và vệ sinh thực phẩm đúng cách
• Quản lý và đào tạo nhân viên, lập kế hoạch và phân công nhiệm vụ cụ thể
• Quản lý tồn kho và đặt hàng vật tư, kiểm soát chi phí và lập ngân sách
• Ưu tiên các nhiệm vụ và quản lý nhiều trách nhiệm cùng một lúc
• Đáp ứng thời hạn chuẩn bị bữa ăn và phục vụ
• Kiểm kê số lượng và chất lượng hàng hóa nhập vào
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, luôn cập nhật xu hướng ẩm thực và đưa vào thực đơn
• Hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên, đào tạo nhân viên bếp mới
• Thực hiện các công việc liên quan khác theo sự chỉ đạo của cấp trên

Yêu cầu công việc

• Có kinh nghiệm nấu món Âu/ Á
• Nắm rõ những vấn đề cơ bản về quy trình chế biến món ăn
• Kỹ năng nấu ăn chuyên nghiệp, sáng tạo
• Hiểu biết về quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm
• Kỹ năng giao tiếp căn bản bằng Tiếng Anh

Quyền lợi được hưởng

Được hưởng chế độ BHXH theo quy định
Giảm 30% cho các dịch vụ tại nhà hàng đối với nhân viên chính thức; Nhận tiền Serive Charge 2tr-2tr5
nghỉ phép có lương
Môi trường làm việc hòa đồng, thân thiện

Nộp hồ sơ ngay

Giới thiệu công ty

NHÀ HÀNG ESCO BEACH việc làm

8.000.000 đ - 15.000.000 đ/tháng

Đà Nẵng

13/10/2024

Vị trí Head Chef / Bếp Trưởng do công ty NHÀ HÀNG ESCO BEACH tuyển dụng tại Đà Nẵng, Joboko tự động tổng hợp mức lương 20 triệu - 30 triệu, tìm thêm việc làm về Head Chef / Bếp Trưởng hoặc công ty NHÀ HÀNG ESCO BEACH ở các link phía trên

Giới thiệu công ty