Mô tả công việc
Oversee daily Food & Beverage operations to ensure exceptional guest experiences and compliance with hotel standards.
Lead, coach, and develop restaurant, bar, banquet, and service teams to achieve operational excellence.
Monitor service quality, guest satisfaction, and resolve operational issues promptly and professionally.
Manage departmental budgets, food and beverage costs, labor costs, and inventory to maximize profitability.
Coordinate with the Kitchen, Sales, and other departments to ensure smooth execution of events and daily operations.
Ensure compliance with Marriott brand standards, food safety, hygiene, and company policies.
Analyze business performance and implement strategies to improve revenue, productivity, and guest satisfaction.
Perform other duties assigned by hotel management.
Yêu cầu
Bachelor's degree in Hospitality Management, Business Administration, or a related field is preferred.
Minimum 5 years of experience in Food & Beverage operations, including at least 2 years in a management position.
Strong leadership, communication, and team development skills.
Good knowledge of restaurant, banquet, and bar operations, as well as cost control and budgeting.
Strong problem-solving and decision-making abilities in a fast-paced environment.
Good command of English; additional languages are an advantage.
Flexible to work shifts, weekends, and public holidays when required.
Quyền lợi
60 days probation with Full salary & Social Insurance/Thử việc 60 ngày với đầy đủ lương và Bảo hiểm Xã hội.
Attractive monthly service charge (top in the market)/Phụ cấp dịch vụ hàng tháng hấp dẫn (cao nhất trên thị trường).
Professional training courses/Các khóa đào tạo chuyên nghiệp.
Professional workplace with young, dynamic and awesome team members/Môi trường làm việc chuyên nghiệp với đội ngũ thành viên trẻ, năng động và tuyệt vời.
Duty meal & Uniform provided/Bữa ăn và đồng phục được cung cấp.
Exciting Birthday Parties with awesome gifts/Tiệc sinh nhật thú vị với những món quà tuyệt vời.
Participate in team building and TakeCare activities of the team and hotel/Tham gia các hoạt động xây dựng đội nhóm và chương trình chăm sóc của đội và khách sạn.
Health check every year/Kiểm tra sức khỏe hàng năm.
Satisfy your love of travel with distinctive Associate discounts for hotel rooms and F&B services at Marriott International hotels & resorts all over the world (16 hotels & resorts in Vietnam)/Thỏa mãn đam mê du lịch của bạn với mức giảm giá đặc biệt cho phòng và dịch vụ F&B tại các khách sạn và khu nghỉ dưỡng của Marriott International trên toàn thế giới (16 khách sạn và khu nghỉ dưỡng tại Việt Nam).
Start your career path in the biggest and one of the most prestigious hotel companies worldwide/Bắt đầu sự nghiệp của bạn trong tập đoàn khách sạn lớn nhất và được biết đến là một trong những công ty khách sạn uy tín nhất trên toàn cầu.
Thông tin khác
Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận Tây Hồ - Hà Nội
Giờ làm việc
Giờ hành chính
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Ngành nghề
Ẩm thực
Vị trí
Giám đốc,
phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Cập nhật
[protected info]:21
Thông tin chung
Nơi làm việc
- Nơi làm việc
- Quận Tây Hồ - Hà Nội