huge-fam catering | catering Operation Manager
CÔNG TY TNHH HUGE-FAMĐịa điểm làm việc: Hồ Chí Minh
Hết hạn: 31/03/2024
- Chi tiết công việc
- Giới thiệu công ty
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
Mô tả Công việc
Catering Operation Manager chịu trách nhiệm quản lý đội ngũ Catering (Bộ phận Bếp & Vận hành) để có thể xây dựng sự kết nối giữa khách hàng và đối tác trong suốt quá trình vận hành đơn; đảm bảo tạo điều kiện thuận lợi để đối tác có thể cung cấp dịch vụ một cách thuận tiện và chất lượng nhất đến khách hàng.
Mục tiêu chính:
Đảm bảo các sự kiện và tiệc của khách hàng diễn ra thành công, vượt qua kỳ vọng với chất lượng và dịch vụ tốt nhất.
Quản lý và phát triển đội làm việc để đáp ứng và vượt qua các mục tiêu kinh doanh.
1. Quản lý Canteen và Bếp Trung tâm
- Điều hành đội ngũ nhằm đảm bảo quy trình vận hành được thực hiện một cách chuyên nghiệp và bài bản;
- Quản lý Menu và dự trù theo nhu cầu của các khách hàng;
- Quản lý lưu mẫu và quản lý VSATTP tại canteen
- Giải quyết các vấn đề xuất hiện tại canteen và bếp trung tâm
- Đảm bảo thành viên được trang bị đầy đủ kiến thức để hỗ trợ đối tác cũng như phản hồi với khách hàng trong quá trình vận hành.
2. Quản lý Nhân sự
- Lãnh đạo và quản lý đội làm việc, bao gồm tuyển dụng, đào tạo, và phát triển thành viên trong đội;
- Xây dựng môi trường làm việc tích cực và động viên đội làm việc để đạt được mục tiêu cá nhân và nhóm;
- Thực hiện đánh giá hiệu suất định kỳ và đề xuất các biện pháp cải thiện;
- Quản lý lịch làm việc, phân công nhiệm vụ, và đảm bảo đội làm việc hoàn thành công việc đúng thời hạn.
3. Quản lý Ngân sách
- Xây dựng và quản lý ngân sách cho các sự kiện và tiệc, đảm bảo sử dụng tài nguyên một cách hiệu quả và có lợi nhuận;
- Theo dõi và kiểm soát các chi phí liên quan đến sự kiện và tiệc, bao gồm lương, trang thiết bị;
- Đề xuất các biện pháp tiết kiệm và cải thiện hiệu suất tài chính.
4. Liên kết và Phát triển
- Xây dựng mối quan hệ với khách hàng và đối tác, đảm bảo sự hài lòng và duy trì mối quan hệ lâu dài;
- Nghiên cứu và đề xuất các cơ hội kinh doanh mới để mở rộng lĩnh vực sự kiện và tiệc của công ty;
- Theo dõi xu hướng ngành và đảm bảo rằng dịch vụ của chúng ta luôn đáp ứng các yêu cầu và mong muốn của thị trường.
Catering Operation Manager chịu trách nhiệm quản lý đội ngũ Catering (Bộ phận Bếp & Vận hành) để có thể xây dựng sự kết nối giữa khách hàng và đối tác trong suốt quá trình vận hành đơn; đảm bảo tạo điều kiện thuận lợi để đối tác có thể cung cấp dịch vụ một cách thuận tiện và chất lượng nhất đến khách hàng.
Mục tiêu chính:
Đảm bảo các sự kiện và tiệc của khách hàng diễn ra thành công, vượt qua kỳ vọng với chất lượng và dịch vụ tốt nhất.
Quản lý và phát triển đội làm việc để đáp ứng và vượt qua các mục tiêu kinh doanh.
1. Quản lý Canteen và Bếp Trung tâm
- Điều hành đội ngũ nhằm đảm bảo quy trình vận hành được thực hiện một cách chuyên nghiệp và bài bản;
- Quản lý Menu và dự trù theo nhu cầu của các khách hàng;
- Quản lý lưu mẫu và quản lý VSATTP tại canteen
- Giải quyết các vấn đề xuất hiện tại canteen và bếp trung tâm
- Đảm bảo thành viên được trang bị đầy đủ kiến thức để hỗ trợ đối tác cũng như phản hồi với khách hàng trong quá trình vận hành.
2. Quản lý Nhân sự
- Lãnh đạo và quản lý đội làm việc, bao gồm tuyển dụng, đào tạo, và phát triển thành viên trong đội;
- Xây dựng môi trường làm việc tích cực và động viên đội làm việc để đạt được mục tiêu cá nhân và nhóm;
- Thực hiện đánh giá hiệu suất định kỳ và đề xuất các biện pháp cải thiện;
- Quản lý lịch làm việc, phân công nhiệm vụ, và đảm bảo đội làm việc hoàn thành công việc đúng thời hạn.
3. Quản lý Ngân sách
- Xây dựng và quản lý ngân sách cho các sự kiện và tiệc, đảm bảo sử dụng tài nguyên một cách hiệu quả và có lợi nhuận;
- Theo dõi và kiểm soát các chi phí liên quan đến sự kiện và tiệc, bao gồm lương, trang thiết bị;
- Đề xuất các biện pháp tiết kiệm và cải thiện hiệu suất tài chính.
4. Liên kết và Phát triển
- Xây dựng mối quan hệ với khách hàng và đối tác, đảm bảo sự hài lòng và duy trì mối quan hệ lâu dài;
- Nghiên cứu và đề xuất các cơ hội kinh doanh mới để mở rộng lĩnh vực sự kiện và tiệc của công ty;
- Theo dõi xu hướng ngành và đảm bảo rằng dịch vụ của chúng ta luôn đáp ứng các yêu cầu và mong muốn của thị trường.
Yêu cầu công việc
Yêu Cầu Công Việc
- Kinh nghiệm quản lý bếp trung tâm hoặc dịch vụ suất ăn công nghiệp ít nhất 4 năm, trong đó có ít nhất 2 năm trong vai trò quản lý;
- Tốt nghiệp đại học/cao đẳng các chuyên ngành Quản trị kinh doanh, Quản trị Nhà hàng Khách sạn, Dịch vụ... là một điểm cộng;
- Kiến thức về ngành F&B, và sự kiện là một lợi thế;
- Kỹ năng giao tiếp tốt và khả năng làm việc cùng các bộ phận khác trong công ty;
- Khả năng quản lý ngân sách và phân tích dữ liệu tài chính;
- Sẵn sàng làm việc linh hoạt và theo ca, bao gồm các buổi sự kiện vào cuối tuần và ngày lễ (nếu cần).
QUYỀN LỢI & PHÚC LỢI
1. CHẾ ĐỘ PHÚC LỢI
- Lương: Thỏa thuận;
- Lương tháng 13;
- Thưởng 2 tháng lương hiệu quả công việc;
- Thưởng 10% lợi nhuận của Công ty
- Chế độ bảo hiểm Sức khoẻ Bảo Minh & Chế độ BHXH;
- Nghỉ phép hàng năm;
- Đánh giá và điều chỉnh lương hàng năm;
2. TRANG THIẾT BỊ & CÔNG TÁC PHÍ
- Mỗi nhân viên đều được cung cấp đầy đủ những trang thiết bị làm việc cần thiết để sẵn sàng đáp ứng yêu cầu trong công việc;
- Nhân viên sẽ được hỗ trợ chi phí di chuyển, lưu trú,... phục vụ cho mục đính công việc, công tác;
- Hỗ trợ sim công ty cho các vị trí đặc thù;
3. HỌC HỎI & PHÁT TRIỂN
- Mỗi thành viên đều được khuyến khích đóng góp ý kiến, tranh luận và cải tiến để mang lại hiệu quả và chất lượng công việc;
- Được hỗ trợ tham gia các khóa học, khóa đào tạo nội bộ hoặc bên ngoài phục vụ phát triển kỹ năng trong công việc và bản thân;
- Nhận được sự đồng hành, hướng dẫn từ cấp quản lý và hỗ trợ từ đồng nghiệp.
- Được trao quyền với những thử thách to lơn hơn;
4. NHỮNG ĐÃI NGỘ KHÁC
- Quà tặng ngày đầu tiên nhận việc (Sign-on bonus);
- Quà sinh nhật, Quà các ngày lễ trong năm như: [protected info], 01/06, Trung thu, Tết Âm lịch, Thai sản, Hiếu hỷ...;
- Chăm sóc sức khỏe, massage và thư giãn tại phòng Spa của Công ty;
- Phụ cấp cơm trưa;
- Hỗ trợ gửi xe;
- Sự kiện nội bộ, Team building Công ty hằng năm, Year End Party...;
CÁCH ỨNG TUYỂN
Gửi một bản CV cá nhân về địa chỉ email: [protected info] với tiêu đề [Họ và Tên] - [Vị trí ứng tuyển]
Thông tin Công ty: estaff.vn/gioi-thieu-ve-huge-fam-35A5288A/vi ; hugefam.com/
Chế độ phúc lợi: estaff.vn/che-do-phuc-loi-35A528D7/vi
Công ty TNHH Huge-Fam: Trụ sở chính tại Tòa nhà số 27B Nguyễn Đình Chiểu, Phường ĐaKao, Quận 1, Tp HCM
Thời gian làm việc: 08h30 - 17h30 (nghỉ giữa trưa: 12h00-13h00) từ thứ 2 - thứ 6
Thông tin liên hệ: Hotline/Zalo Ms. Giang Phan - [protected info] hoặc Mr. Duy Lê - [protected info]
*Lưu ý: Ứng viên ứng tuyển vui lòng gửi kèm HỒ SƠ CÁ NHÂN hoặc CV CÁ NHÂN, Phòng Tuyển dụng chỉ liên hệ và phản hồi ứng viên ứng tuyển khi có đầy đủ thông tin theo kèm
*Lưu ý: Một số email thông báo từ Công ty có thể rơi vào mục quảng cáo hoặc spam, bạn hãy thường xuyên kiểm tra hộp thư để chắc chắn không bỏ qua bất cứ thông báo nào từ phía Công ty.
(Bằng cách điền thông & gửi hồ sơ ứng tuyển cá nhân về biểu mẫu ứng tuyển và vị trí ứng tuyển này, bạn đồng ý với Chính sách quyền riêng tư của chúng tôi và đồng ý nhận thông tin liên lạc từ chúng tôi. Chúng tôi tôn trọng quyền riêng tư của bạn, bạn có thể liên hệ với chúng tôi tại [protected info] bất cứ lúc nào. Tất cả thông tin hồ sơ ứng tuyển của bạn đều được chúng tôi tuân thủ để bảo vệ an toàn dữ liệu của bạn.)
- Kinh nghiệm quản lý bếp trung tâm hoặc dịch vụ suất ăn công nghiệp ít nhất 4 năm, trong đó có ít nhất 2 năm trong vai trò quản lý;
- Tốt nghiệp đại học/cao đẳng các chuyên ngành Quản trị kinh doanh, Quản trị Nhà hàng Khách sạn, Dịch vụ... là một điểm cộng;
- Kiến thức về ngành F&B, và sự kiện là một lợi thế;
- Kỹ năng giao tiếp tốt và khả năng làm việc cùng các bộ phận khác trong công ty;
- Khả năng quản lý ngân sách và phân tích dữ liệu tài chính;
- Sẵn sàng làm việc linh hoạt và theo ca, bao gồm các buổi sự kiện vào cuối tuần và ngày lễ (nếu cần).
QUYỀN LỢI & PHÚC LỢI
1. CHẾ ĐỘ PHÚC LỢI
- Lương: Thỏa thuận;
- Lương tháng 13;
- Thưởng 2 tháng lương hiệu quả công việc;
- Thưởng 10% lợi nhuận của Công ty
- Chế độ bảo hiểm Sức khoẻ Bảo Minh & Chế độ BHXH;
- Nghỉ phép hàng năm;
- Đánh giá và điều chỉnh lương hàng năm;
2. TRANG THIẾT BỊ & CÔNG TÁC PHÍ
- Mỗi nhân viên đều được cung cấp đầy đủ những trang thiết bị làm việc cần thiết để sẵn sàng đáp ứng yêu cầu trong công việc;
- Nhân viên sẽ được hỗ trợ chi phí di chuyển, lưu trú,... phục vụ cho mục đính công việc, công tác;
- Hỗ trợ sim công ty cho các vị trí đặc thù;
3. HỌC HỎI & PHÁT TRIỂN
- Mỗi thành viên đều được khuyến khích đóng góp ý kiến, tranh luận và cải tiến để mang lại hiệu quả và chất lượng công việc;
- Được hỗ trợ tham gia các khóa học, khóa đào tạo nội bộ hoặc bên ngoài phục vụ phát triển kỹ năng trong công việc và bản thân;
- Nhận được sự đồng hành, hướng dẫn từ cấp quản lý và hỗ trợ từ đồng nghiệp.
- Được trao quyền với những thử thách to lơn hơn;
4. NHỮNG ĐÃI NGỘ KHÁC
- Quà tặng ngày đầu tiên nhận việc (Sign-on bonus);
- Quà sinh nhật, Quà các ngày lễ trong năm như: [protected info], 01/06, Trung thu, Tết Âm lịch, Thai sản, Hiếu hỷ...;
- Chăm sóc sức khỏe, massage và thư giãn tại phòng Spa của Công ty;
- Phụ cấp cơm trưa;
- Hỗ trợ gửi xe;
- Sự kiện nội bộ, Team building Công ty hằng năm, Year End Party...;
CÁCH ỨNG TUYỂN
Gửi một bản CV cá nhân về địa chỉ email: [protected info] với tiêu đề [Họ và Tên] - [Vị trí ứng tuyển]
Thông tin Công ty: estaff.vn/gioi-thieu-ve-huge-fam-35A5288A/vi ; hugefam.com/
Chế độ phúc lợi: estaff.vn/che-do-phuc-loi-35A528D7/vi
Công ty TNHH Huge-Fam: Trụ sở chính tại Tòa nhà số 27B Nguyễn Đình Chiểu, Phường ĐaKao, Quận 1, Tp HCM
Thời gian làm việc: 08h30 - 17h30 (nghỉ giữa trưa: 12h00-13h00) từ thứ 2 - thứ 6
Thông tin liên hệ: Hotline/Zalo Ms. Giang Phan - [protected info] hoặc Mr. Duy Lê - [protected info]
*Lưu ý: Ứng viên ứng tuyển vui lòng gửi kèm HỒ SƠ CÁ NHÂN hoặc CV CÁ NHÂN, Phòng Tuyển dụng chỉ liên hệ và phản hồi ứng viên ứng tuyển khi có đầy đủ thông tin theo kèm
*Lưu ý: Một số email thông báo từ Công ty có thể rơi vào mục quảng cáo hoặc spam, bạn hãy thường xuyên kiểm tra hộp thư để chắc chắn không bỏ qua bất cứ thông báo nào từ phía Công ty.
(Bằng cách điền thông & gửi hồ sơ ứng tuyển cá nhân về biểu mẫu ứng tuyển và vị trí ứng tuyển này, bạn đồng ý với Chính sách quyền riêng tư của chúng tôi và đồng ý nhận thông tin liên lạc từ chúng tôi. Chúng tôi tôn trọng quyền riêng tư của bạn, bạn có thể liên hệ với chúng tôi tại [protected info] bất cứ lúc nào. Tất cả thông tin hồ sơ ứng tuyển của bạn đều được chúng tôi tuân thủ để bảo vệ an toàn dữ liệu của bạn.)
Quyền lợi được hưởng
Laptop
Chế độ bảo hiểm
Du Lịch
Phụ cấp
Đồng phục
Chế độ thưởng
Chăm sóc sức khỏe
Tăng lương
Công tác phí
Phụ cấp thâm niên
Nghỉ phép năm
Chế độ bảo hiểm
Du Lịch
Phụ cấp
Đồng phục
Chế độ thưởng
Chăm sóc sức khỏe
Tăng lương
Công tác phí
Phụ cấp thâm niên
Nghỉ phép năm
Thông tin khác
Bằng cấp:
Cao đẳng
Độ tuổi:
Không giới hạn tuổi
Lương:
Cạnh tranh
Cao đẳng
Độ tuổi:
Không giới hạn tuổi
Lương:
Cạnh tranh
Nộp hồ sơ liên hệ
CÔNG TY TNHH HUGE-FAM
Giới thiệu công ty
Xem trang công ty
Với quan niệm: "Muốn kinh doanh tốt, phải có đạo đức tốt", Huge-Fam kiến tạo một môi trường làm việc thân thiện, hành xử trên sự tôn trọng, công bằng và đề cao sự trung thực. Huge-Fam luôn xây dựng và tạo cơ hội để các thành viên có cơ hội phát triển, nâng cao bản thân, thúc đẩy sự nhiệt huyết và tận tâm, vì với Huge-Fam, con người là yếu tố nền tảng cho sự phát triển và chỉ có những con người chất lượng mới tạo ra được những sản phẩm - dịch vụ chất lượng.
CÁC THÀNH VIÊN CỦA HUGE-FAM: 1. My Mother Restaurant: Nhà hàng theo phong cách fusion Á - Âu, được thiết kế và phục vụ theo tiêu chuẩn fine-dining. Tại My Mother, thực khách đam mê ẩm thực không chỉ tìm thấy những món ăn hương vị đậm đà, mà còn bắt gặp một phần ký ức ngọt ngào, được sống lại cùng những kỷ niệm xưa, cảm nhận niềm hạnh phúc khôn tả khi được ăn những món ngon như chính tay Mẹ nấu. 2. Chuỗi Cafe Take Away - Cowboy Zone Cafe: Là thương hiệu cà phê Việt phục vụ theo hình thức mang đi "take-away coffee" và giao hàng tận nơi. Cowboy Zone Cafe sử dụng nguyên liệu cà phê sạch chọn lọc, pha phin truyền thống, hợp gu người Việt. Ngoài ra Cowboy Zone Cafe cũng phục vụ thêm các loại cà phê pha máy, Espresso, Latte, Capuccino, Macchiato, Cacao và các loại trà khác. 3. Huge-Fam Catering: Là chuyên gia trong ngành Ẩm Thực, khởi đầu từ thành công của Nhà hàng My Mother, Huge-Fam tiếp tục phát triển các loại hình dịch vụ tiệc (tiệc sự kiện, suất ăn văn phòng, suất ăn công nghiệp,...), sẵn sàng đáp ứng các nhu cầu liên quan đển ẩm thực và sự kiện với cung cách phục vụ tận tâm và chuyên nghiệp. 4. Bizman Sky - Restaurant & LoungeVới tâm niệm: "Your Health, Our Heart - Sức khỏe của bạn là tâm huyết của chúng tôi". Khi được tín nhiệm để chăm sóc sức khỏe cho khách hàng là lúc chúng tôi cảm nhận sự yêu thương của khách hàng dành cho chúng tôi. Qua đó, Huge-Fam luôn phục vụ bằng cả trái tim thông qua những chuyên gia, chuyên viên giàu kinh nghiệm trong ngành cùng đội ngũ nhân sự năng động, chu đáo. Bạn là người có tư duy cầu tiến? Bạn có muốn được ghi nhận giá trị bản thân thông qua công việc của mình? Bạn muốn được đối xử công bằng và được tôn trọng? Bạn đang tìm một môi trường để được phát triển và công hiến?
CÁC THÀNH VIÊN CỦA HUGE-FAM: 1. My Mother Restaurant: Nhà hàng theo phong cách fusion Á - Âu, được thiết kế và phục vụ theo tiêu chuẩn fine-dining. Tại My Mother, thực khách đam mê ẩm thực không chỉ tìm thấy những món ăn hương vị đậm đà, mà còn bắt gặp một phần ký ức ngọt ngào, được sống lại cùng những kỷ niệm xưa, cảm nhận niềm hạnh phúc khôn tả khi được ăn những món ngon như chính tay Mẹ nấu. 2. Chuỗi Cafe Take Away - Cowboy Zone Cafe: Là thương hiệu cà phê Việt phục vụ theo hình thức mang đi "take-away coffee" và giao hàng tận nơi. Cowboy Zone Cafe sử dụng nguyên liệu cà phê sạch chọn lọc, pha phin truyền thống, hợp gu người Việt. Ngoài ra Cowboy Zone Cafe cũng phục vụ thêm các loại cà phê pha máy, Espresso, Latte, Capuccino, Macchiato, Cacao và các loại trà khác. 3. Huge-Fam Catering: Là chuyên gia trong ngành Ẩm Thực, khởi đầu từ thành công của Nhà hàng My Mother, Huge-Fam tiếp tục phát triển các loại hình dịch vụ tiệc (tiệc sự kiện, suất ăn văn phòng, suất ăn công nghiệp,...), sẵn sàng đáp ứng các nhu cầu liên quan đển ẩm thực và sự kiện với cung cách phục vụ tận tâm và chuyên nghiệp. 4. Bizman Sky - Restaurant & LoungeVới tâm niệm: "Your Health, Our Heart - Sức khỏe của bạn là tâm huyết của chúng tôi". Khi được tín nhiệm để chăm sóc sức khỏe cho khách hàng là lúc chúng tôi cảm nhận sự yêu thương của khách hàng dành cho chúng tôi. Qua đó, Huge-Fam luôn phục vụ bằng cả trái tim thông qua những chuyên gia, chuyên viên giàu kinh nghiệm trong ngành cùng đội ngũ nhân sự năng động, chu đáo.
Hãy đến với Huge - Fam để được chia sẻ những điều bạn muốn cho vị trí chúng tôi đang tuyển dụng.
Quy mô công ty
Từ 101 - 500 nhân viên
Việc làm tương tự
CÔNG TY CỔ PHẦN METROMART- CHUỖI SIÊU THỊ TIỆN LỢI METROMART
7 - 9 triệu VNĐ
09/05/2024
Hồ Chí Minh, Bình Dương
Công ty Cổ Phần P.A.C.C - Nhà hàng Ba Gác
13 - 17 triệu
19/05/2024
Hồ Chí Minh
Công ty Cổ phần đầu tư Viên Ngọc Mới
10 - 15 triệu VNĐ
31/05/2024
Hồ Chí Minh
Nhà hàng buffet D'Maris
Thoả thuận
09/05/2024
Hồ Chí Minh
Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Golden Gate - Chi Nhánh Miền Nam
Thương lượng
31/05/2024
Hồ Chí Minh
CÔNG TY CỔ PHẦN TẦM NHÌN QUỐC TẾ ALADDIN
10 Tr - 25 Tr VND
31/05/2024
Hồ Chí Minh
CÔNG TY TNHH NAKED FOODS ( nhà hàng Naked Sushi )
13 Tr - 15 Tr VND
15/05/2024
Hồ Chí Minh
hỗ trợ doanh nghiệp
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.