1. Theo dõi công nợ & thanh toán nhà cung cấp:
• Kiểm tra hóa đơn, chứng từ từ bếp, kho, thu mua.
• Đối chiếu với đơn hàng, phiếu
giao hàng, nhập kho.
• Tổng hợp công nợ phải trả theo từng lô hoặc định kỳ.
• Lập bảng kê, trình ký, thanh toán đúng hạn.
• Báo cáo các khoản nợ đến hạn/quá hạn cho
kế toán trưởng hoặc BGĐ.
2. Quản lý chi phí vận hành & chi nội bộ:
• Ghi nhận và thanh toán các khoản chi: điện, nước, mạng, gas, nguyên liệu...
• Các chi phí nội bộ: tiếp khách, liên hoan nhân viên, lương part-time.
• Kiểm tra đầy đủ hóa đơn, phiếu chi, biên nhận trước khi thanh toán.
• Lập phiếu chi tiền mặt hoặc ủy nhiệm chi.
3. Quản lý tiền mặt & tài khoản ngân hàng:
• Đối chiếu thu - chi thực tế với quỹ tiền mặt và tài khoản ngân hàng.
• Đảm bảo chi đúng mục đích, không vượt quỹ.
• Cập nhật sổ quỹ, sổ ngân hàng và lưu chứng từ đầy đủ.
• Báo cáo tồn quỹ, dòng tiền hàng ngày/tuần/tháng.
4. Kiểm soát kho - nguyên vật liệu
• Theo dõi nhập - xuất - tồn kho.
• Đối chiếu sổ sách với thực tế cùng bộ phận bếp/kho.
• Cập nhật định mức nguyên vật liệu theo từng món ăn.
• Tham gia kiểm kê định kỳ hoặc đột xuất.
• Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm vị trí tương đương (ưu tiên ngành F&B).
• Cẩn thận, trung thực, có trách nhiệm.
• Thành thạo Excel, biết dùng phần mềm kế toán là lợi thế.
• Có khả năng làm việc độc lập và phối hợp nhóm tốt.
