MARUKAME UDON - TUYỂN DỤNG NHÂN VIÊN FULL-TIME

Mô tả công việc Nhà hàng Marukame Udon - nhà hàng Mì Udon Nhật Bản, có 7 quầy (vị trí) nhân viên sẽ được Quản lý sắp xếp vị trí khi vào ca làm việc và được luân phiên trải nghiệm các vị trí trong nhà hàng bao gồm:
1. Quầy mì (Seimen - Kama):
- Chuẩn bị công cụ dụng cụ khi vào ca
- Châm nước vào bồn luộc mì, chuẩn bị bột trước giờ cao điểm, kiểm tra và kiểm soát nhiệt độ sôi của bồn giặt mì
- Nhào bột, trộn bột và ủ bột cho đến khi đạt chuẩn rồi cán cắt mì và kiểm tra chất lượng mẻ mì, kiểm tra số lượng bột và hạn sử dụng
- Trộn bột cho ngày hôm sau (lưu ý ghi đầy đủ thông tin và hạn sử dụng)
- Đảm bảo giữ vệ sinh và khu vực đứng
2. Quầy order - topping (Yosen):
- Chuẩn bị công cụ dụng cụ, sơ chế nguyên vật liệu (hành, ngò, bò, gà, trứng,..), châm nước vào các máy (hâm thịt, hâm súp)
- Order đồ ăn và làm tô mì hoàn chỉnh (trụng mì, bỏ topping, nước dùng)
- Đảm bảo giữ vệ sinh và khu vực đứng
3. Quầy Tempura:
- Chuẩn bị công cụ dụng cụ
- Kiểm tra nhiệt độ dầu và số lượng nguyên vật liệu
- Chuẩn bị nguyên vật liệu đầy đủ trong giờ cao điểm/ giao ca
- Lên hàng để trưng bày trước giờ mở cửa, đảm bảo đồ ăn được lên liên tục tránh đứt hàng trong giờ cao điểm
- Đảm bảo giữ vệ sinh và khu vực đứng
4. Quầy tráng miệng:
- Chuẩn bị công cụ dụng cụ
- Chuẩn bị nguyên vật liệu đầy đủ trong giờ cao điểm/ giao ca
- Lên hàng để trưng bày trước giờ mở cửa, đảm bảo đồ ăn được lên liên tục tránh đứt hàng trong giờ cao điểm
- Đảm bảo giữ vệ sinh và khu vực đứng
5. Thu ngân
- Thực hiện quy trình thanh toán cho khách
- Hỗ trợ, xử lý các vấn đề phát sinh trong ca làm việc
- Các công việc cuối ca: thực hiện tổng kết, bàn giao ca
6. Phục vụ
- Hỗ trợ khách hàng trong quá trình ăn
- Dọn dẹp bàn và set up bàn mới
7. Rửa chén
- Tráng sơ đồ ăn thừa và đưa vào máy rửa chén
- Giữ vệ sinh và sắp xếp gọn gàng bát, đũa, thìa,...

Thời gian làm việc Xoay ca 8 tiếng
- Ca sáng: 7h00 - 15h00
- Ca tôi: 14h30 - 22h30

Lương Lên đến 8.000.000 VNĐ/ tháng (LCB + phụ cấp ăn trưa + thưởng hiệu quả công việc + thưởng doanh số + tips)

Quyền lợi nhân viên - Được giảm giá nội bộ 10-20% khi sử dụng các dịch vụ kinh doanh trong hệ thống
- Hưởng đầy đủ các chính sách phúc lợi theo Luật Lao động và chính sách riêng của Tập đoàn
- Thưởng doanh số, Lễ/Tết, hiếu hỷ, ốm đau...
- Được đào tạo bài bản trong môi trường chuẩn Nhật Bản
- Cơ hội phát triển, lộ trình thăng tiến rõ ràng
- Các hoạt động văn hóa, thể thao, nghệ thuật được tổ chức hàng Quý, Voucher sinh nhật, Teambuilding, Outing Trip, Year End Party....

Yêu cầu - Đủ 18 tuổi trở lên, có thể xoay ca
- Nhanh nhẹn, sức khỏe tốt
- Không yêu cầu kinh nghiệm, được đào tạo bài bản

Cách thức ứng tuyển / Liên hệ Liên hệ số điện thoại/zalo [protected info](Ms An)