Nghiên cứu và phát triển món ăn (R&D)CÔNG TY TNHH TRỐNG ĐỒNG VIỆT NAM TRỐNG ĐỒNG PALACE
Nơi làm việc: Hà Nội
Ngành nghề: Thực phẩm - Đồ uống, Khách sạn - Nhà hàng, Quản lý điều hành, Lương cao, Sản xuất / Vận hành sản xuất, Nấu ăn, Nhà hàng khách sạn / Du lịch
Lương: 25 Tr - 30 Tr VND
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 10/06/2024
Hạn nộp: 27/07/2024
Mô tả công việc
Mô tả Công việc
- Lên kế hoạch Training và kiểm tra các trung tâm về chất lượng món ăn.
- Đề xuất, sáng tạo các công thức và quy trình chế biến món ăn mới, và đưa ra thực đơn theo mùa, điều chỉnh thực đơn hợp lý, đa dạng.
- Cải tiến món ăn hiện tại và sáng tạo món mới (thay đổi trang trí, mùi vị...món ăn)
- Nghiên cứu và phát triển các món Á - Âu theo yêu cầu của BGĐ.
- Đào tạo quản lý bộ phận bếp, áp dụng các công thức nấu ăn, kỹ thuật và thiết bị nấu ăn mới, đồng thời giám sát các đầu bếp thực hiện việc chuẩn bị món ăn.
- Phát triển, quản lý tài liệu công thức và đảm bảo tính thống nhất trong hệ thống
- Nắm bắt các xu hướng nấu ăn và thường xuyên phổ biến thực hành chia sẻ kinh nghiệm.
- Xem xét, cập nhật các tiêu chuẩn chất lượng, định mức sản phẩm, quy trình ... cho các món ăn mới.
- Kiểm soát định lượng món ăn, tính hao hụt.
- Hỗ trợ chung cho Quản lý bộ phân bếp của hệ thống để theo dõi và giải quyết các vấn đề của bếp một cách nhanh chóng.
- Chịu trách nhiệm theo dõi và đào tạo nhân viên thực hiện đúng quy trình, công thức, theo sát tiến độ làm việc của đội ngũ bếp, đảm bảo không thất thoát hàng.
- Tuyển dụng và quản lý nhân viên bếp, đặc biệt là các vị trí cấp cao (bếp trưởng)
- Các công việc khác theo yêu cầu của bộ phận R&D và BGĐ.
- Lên kế hoạch Training và kiểm tra các trung tâm về chất lượng món ăn.
- Đề xuất, sáng tạo các công thức và quy trình chế biến món ăn mới, và đưa ra thực đơn theo mùa, điều chỉnh thực đơn hợp lý, đa dạng.
- Cải tiến món ăn hiện tại và sáng tạo món mới (thay đổi trang trí, mùi vị...món ăn)
- Nghiên cứu và phát triển các món Á - Âu theo yêu cầu của BGĐ.
- Đào tạo quản lý bộ phận bếp, áp dụng các công thức nấu ăn, kỹ thuật và thiết bị nấu ăn mới, đồng thời giám sát các đầu bếp thực hiện việc chuẩn bị món ăn.
- Phát triển, quản lý tài liệu công thức và đảm bảo tính thống nhất trong hệ thống
- Nắm bắt các xu hướng nấu ăn và thường xuyên phổ biến thực hành chia sẻ kinh nghiệm.
- Xem xét, cập nhật các tiêu chuẩn chất lượng, định mức sản phẩm, quy trình ... cho các món ăn mới.
- Kiểm soát định lượng món ăn, tính hao hụt.
- Hỗ trợ chung cho Quản lý bộ phân bếp của hệ thống để theo dõi và giải quyết các vấn đề của bếp một cách nhanh chóng.
- Chịu trách nhiệm theo dõi và đào tạo nhân viên thực hiện đúng quy trình, công thức, theo sát tiến độ làm việc của đội ngũ bếp, đảm bảo không thất thoát hàng.
- Tuyển dụng và quản lý nhân viên bếp, đặc biệt là các vị trí cấp cao (bếp trưởng)
- Các công việc khác theo yêu cầu của bộ phận R&D và BGĐ.
Yêu cầu công việc
Yêu Cầu Công Việc
- Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm vị trí bếp trưởng/ phó tại nhà hàng hoặc trung tâm tiệc cưới & sự kiện.
- Có kỹ năng quản lý và điều hành.
- Kỹ năng sáng tạo.
- Khả năng làm việc độc lập độc lập, và làm việc theo nhóm, hỗ trợ các team work hoàn thành mục tiêu chung
- Có kiến thức cao về các nguyên tắc và kỹ năng chuyên nghiệp về thực phẩm.
- Có khả năng đánh giá sản phẩm vượt trội và có thể đóng góp cải tiến tối ưu nhất.
- Có kiến thức chuyên sâu về quản lý nhân sự.
QUYỀN LỢI
- Lương 20 -30tr + thưởng các dịp Lễ, Tết (hoặc thỏa thuận theo năng lực)
- Hỗ trợ ăn trưa tại Công ty (tương đương 45.000đ/bữa).
- Các chế độ phúc lợi khác theo quy định của Công ty: sinh nhật, thăm hỏi, hiếu hỉ, tham quan nghỉ mát hàng năm;
- Được sáng tạo và được chủ động trong công việc;
- Được quyền đề xuất các sáng kiến của mình vào hoạt động của Công ty;
- Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm vị trí bếp trưởng/ phó tại nhà hàng hoặc trung tâm tiệc cưới & sự kiện.
- Có kỹ năng quản lý và điều hành.
- Kỹ năng sáng tạo.
- Khả năng làm việc độc lập độc lập, và làm việc theo nhóm, hỗ trợ các team work hoàn thành mục tiêu chung
- Có kiến thức cao về các nguyên tắc và kỹ năng chuyên nghiệp về thực phẩm.
- Có khả năng đánh giá sản phẩm vượt trội và có thể đóng góp cải tiến tối ưu nhất.
- Có kiến thức chuyên sâu về quản lý nhân sự.
QUYỀN LỢI
- Lương 20 -30tr + thưởng các dịp Lễ, Tết (hoặc thỏa thuận theo năng lực)
- Hỗ trợ ăn trưa tại Công ty (tương đương 45.000đ/bữa).
- Các chế độ phúc lợi khác theo quy định của Công ty: sinh nhật, thăm hỏi, hiếu hỉ, tham quan nghỉ mát hàng năm;
- Được sáng tạo và được chủ động trong công việc;
- Được quyền đề xuất các sáng kiến của mình vào hoạt động của Công ty;
Quyền lợi được hưởng
Chế độ bảo hiểm
Du Lịch
Phụ cấp
Xe đưa đón
Đồng phục
Chế độ thưởng
Chăm sóc sức khỏe
Đào tạo
Tăng lương
Công tác phí
Nghỉ phép năm
CLB thể thao
Du Lịch
Phụ cấp
Xe đưa đón
Đồng phục
Chế độ thưởng
Chăm sóc sức khỏe
Đào tạo
Tăng lương
Công tác phí
Nghỉ phép năm
CLB thể thao
Thông tin khác
Bằng cấp:
Trung cấp
Độ tuổi:
30 - 50
Lương:
25 Tr - 30 Tr
VND
Trung cấp
Độ tuổi:
30 - 50
Lương:
25 Tr - 30 Tr
VND
Nộp hồ sơ liên hệ
CÔNG TY TNHH TRỐNG ĐỒNG VIỆT NAM (TRỐNG ĐỒNG PALACE)
Giới thiệu công ty
CÔNG TY TNHH TRỐNG ĐỒNG VIỆT NAM TRỐNG ĐỒNG PALACE việc làm
Số 940 Nguyễn Khoái, Thanh Trì, Hoàng Mai, Hà Nội
Quy mô: Từ 501 - 1000 nhân viên
Việc làm tương tự
Nhân Viên Nghiên Cứu Và Phát Triển Thị Trưởng(R&D)
Công Ty TNHH Tư Vấn Đầu Tư Solid
30 - 40 triệu
Hà Nội
28/08/2024
CHUYÊN VIÊN PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM (R&D)
Công ty Cổ phần Đầu tư Giáo dục và Phát triển Công nghệ Quốc tế Langmaster
16,000,000 VNĐ
Hà Nội
31/07/2024
Chuyên Viên Nghiên Cứu Và Phát Triển Sản Phẩm
Công ty TNHH Vạn Niên
12.000.000 VND - 18.000.000 VND
Hà Nội
22/07/2024
Nghiên Cứu Và Phát Triển AI
CÔNG TY CỔ PHẦN TRUYỀN THÔNG VÀ GIẢI TRÍ HG MEDIA
10 - 15 triệu
Hà Nội
13/08/2024
Nhân viên Nghiên cứu và Phát triển sản phẩm (R&D)
CÔNG TY CỔ PHẦN NHẬT MINH HOLDINGS GROUP
10 - 15 triệu VNĐ
Hà Nội, Thái Nguyên
29/07/2024
Nhân Viên Nghiên Cứu Phát Triển Sản Phẩm
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI KATA VIÊT NAM
9 - 12 triệu
Hà Nội
26/07/2024
Nhân Viên Nghiên Cứu Phát Triển R&D Mảng Đồ Uống (Thu Nhập Upto 1200$)
CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ PESO
800 - 1,200 USD
Hà Nội, Hà Tĩnh, Khác
28/07/2024
Chuyên Viên Phòng Nghiên Cứu và Phát Triển (R&D)
CÔNG TY CỔ PHẦN KEMIC
8 - 9 triệu VNĐ
Hà Nội
27/07/2024
Chuyên Viên Nghiên Cứu R&D Và Phát Triển Sản Phẩm
CÔNG TY TNHH MỸ PHẨM SHC
18 - 20 triệu
Hà Nội
12/08/2024
Trưởng Phòng Nghiên Cứu Phát Triển Sản Phẩm (R&D)
Công Ty CP Masscom Việt Nam
Thoả thuận
Hà Nội
31/07/2024
Vị trí Nghiên cứu và phát triển món ăn (R&D) do công ty CÔNG TY TNHH TRỐNG ĐỒNG VIỆT NAM (TRỐNG ĐỒNG PALACE) tuyển dụng tại Hà Nội, Joboko tự động tổng hợp mức lương 25 Tr - 30 Tr VND, tìm thêm việc làm về Nghiên cứu và phát triển món ăn (R&D) hoặc công ty CÔNG TY TNHH TRỐNG ĐỒNG VIỆT NAM (TRỐNG ĐỒNG PALACE) ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
CÔNG TY TNHH TRỐNG ĐỒNG VIỆT NAM TRỐNG ĐỒNG PALACE việc làm
Số 940 Nguyễn Khoái, Thanh Trì, Hoàng Mai, Hà Nội
Quy mô: Từ 501 - 1000 nhân viên