Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
Chuẩn bị & kiểm tra nguyên liệu, CCDC, thành phần làm bánh theo công thức đảm bảo về số lượng và chất lượng.
Kiểm tra thực phẩm tồn lại trong bếp lên kế hoạch xử lý và order hàng tránh để tình trạng lãng phí nguyên liệu thực phẩm hàng hóa.
Cập nhật các loại bánh tạm ngừng
phục vụ, món ăn đặc biệt trong ngày báo cáo cho quản lý và các bộ phận liên quan được biết.
Nhận order khách hàng, phân công công việc
phụ bếp và trực tiếp nấu ăn theo yêu cầu của khách hàng.
Chịu trách nhiệm chế biến nguyên liệu tất cả các dòng bánh phù hợp với tiêu chuẩn của nhà hàng.
Chịu trách nhiệm chung về món ăn của bếp trong ca làm việc.
Kiểm tra tình trạng sử dụng và vệ sinh, bảo quản máy móc thiết bị, công dụng cụ làm việc.
Tham gia đầy đủ các khóa đòa tạo của công ty, bộ phận, các phòng ban liên quan.
Thực hiên công việc khác quản lý giao cho.
Yêu cầu
Học vấn: Tốt nghiệp Trung cấp, sơ cấp/chứng chỉ nghề
Kinh nghiệm công tác: Tối thiểu 0,5 năm nấu bếp khách sạn, quy mô 4 - 5 sao hoặc 2 năm kinh nghiệm nấu bếp nhà hàng khách sạn
Chứng chỉ (nếu có): Văn bằng/chứng chỉ nghề Bếp do cơ quan có thẩm quyền cấp
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm các loại bánh ngọt như ( Mousse, Gateaux,Tiramisu, Cheesecake)
Kiến thức chuyên môn: Cơ bản
Khả năng sáng tạo: Nâng cao
Kiến thức đánh giá chất lượng món ăn: Nâng cao.
Kiến thức an toàn thực phẩm & vệ sinh bếp: Cơ bản.
Kiến thức sử dụng công dụng cụ & thiết bị bếp: Nâng cao
Kỹ năng Quan sát: Tốt
Kỹ năng Làm việc nhóm: Tốt
Kỹ năng Giao tiếp: Tốt
Kỹ năng Tư duy dịch vụ: Tốt
Kỹ năng Tổ chức công việc: Cơ bản
Trung thực, Chỉn chu
Trách nhiệm, Kỷ luật cao
Sáng tạo, Linh hoạt
Quyền lợi
- Làm việc trong Resort đẳng cấp 5 sao, sạch sẽ.
- Được tham gia các khóa đào tạo chuyên sâu, dẫn dắt bởi các chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực Hospitality
- Cơ hội thăng tiến với lộ trình rõ ràng
- Thưởng Service charge
- Thưởng lễ lớn (30/[protected info], 01/01...), tháng lương 13 +++, quà sinh nhật, quà Tết...
- Có nhà ở cho CBNV ở xa
- Cơm trưa/
- Các phúc lợi khác : Buffet/sinh nhật hàng tháng, nghỉ mát hàng năm, tiệc sự kiện cuối năm. Vinh danh Nhân viên xuất sắc tháng, Các hoạt động dã ngoại, từ thiện,
bảo vệ môi trường
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Làm việc 8h/ ngày, mỗi tuần nghỉ 1 ngày ( Ca muộn nhất đến 22h00)
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 20/04/2025
- Thu nhập: Thoả thuận
Nơi làm việc
- - Thanh Hoá: Flamingo Linh Trường, Hoằng Trường, Hoằng Hoá
