Mô tả công việc
Trực tiếp sơ chế, chuẩn bị và chế biến món ăn theo công thức, tiêu chuẩn của nhà hàng.
Kiểm tra chất lượng nguyên liệu trước khi chế biến.
Thực hiện sơ chế, xử lý và bảo quản thịt tươi đúng quy trình.
Đảm bảo món ăn đúng định lượng, chất lượng và thời gian ra món.
Sắp xếp, bảo quản nguyên liệu và hàng hóa trong khu vực bếp.
Giữ vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ và thiết bị bếp.
Tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Phối hợp với các vị trí trong bếp để đảm bảo hoạt động vận hành trong ca.
Yêu cầu
Có kinh nghiệm làm
Bếp chính/Bếp nóng tại nhà hàng.
Có kinh nghiệm và kỹ năng bếp Hàn hoặc bếp Nhật.
Biết xử lý, sơ chế và bảo quản thịt tươi.
Có kỹ năng chế biến món ăn và kiểm soát chất lượng món.
Nhanh nhẹn, sạch sẽ, có trách nhiệm trong công việc.
Có tinh thần làm việc nhóm và mong muốn gắn bó lâu dài.
Quyền lợi
Lương 10-15 triệu/tháng, thỏa thuận theo kinh nghiệm và năng lực.
Hỗ trợ ăn ca 02 bữa/ngày. Chi trả vé gửi xe.
Tham gia BHXH và các chế độ theo quy định.
Xét tăng lương theo năng lực.
Môi trường nhà hàng chuyên nghiệp, ổn định.
Có cơ hội nâng cao tay nghề và phát triển trong lĩnh vực F&B.
Thông tin khác
Thời gian làm việc:
Từ Thứ 2 đến Chủ nhật (11:00 - 22:00, 1 tuần nghỉ 1 ngày, 1 tháng nghỉ 4 ngày. Chia gãy ca ở quán 9h, trừ 1 giờ ăn trưa, tối. Tính lương 8h/ngày. )
Địa điểm làm việc:
Hà Nội
Lotte Mall Tay Ho, Đ. Lạc Long Quân, Khu đô thị Ciputra, Phú Thượng, Tây Hồ, Hà Nội
(Trước sáp nhập: Tây Hồ, Hà Nội | Sau sáp nhập: Tây Hồ, Hà Nội)
1. Lotte Mall Tay Ho, Đ. Lạc Long Quân, Khu đô thị Ciputra, Phú Thượng, Tây Hồ, Hà Nội, Việt Nam
(Trước sáp nhập: Tây Hồ, Hà Nội | Sau sáp nhập: Tây Hồ, Hà Nội)
Thông tin chung
- Thu nhập: 10 - 15 triệu VNĐ
Nơi làm việc
- Lotte Mall Tay Ho, Đ. Lạc Long Quân, Khu đô thị Ciputra, Phú Thượng, Tây Hồ, Hà Nội
- (Trước sáp nhập: Tây Hồ, Hà Nội | Sau sáp nhập: Tây Hồ, Hà Nội)
- 1. Lotte Mall Tay Ho, Đ. Lạc Long Quân, Khu đô thị Ciputra, Phú Thượng, Tây Hồ, Hà Nội, Việt Nam
- (Trước sáp nhập: Tây Hồ, Hà Nội | Sau sáp nhập: Tây Hồ, Hà Nội)