- Thực hiện chế biến món ăn cho bữa sáng, bữa trưa, bữa tối theo yêu cầu của thực đơn, bao gồm cả món ăn à la carte và buffet.
- Đảm bảo chất lượng món ăn, an toàn vệ sinh thực phẩm và nguyên liệu tươi ngon.
- Giám sát và hỗ trợ các thành viên trong nhóm bếp để duy trì khối lượng công việc và thời gian
phục vụ.
- Tham gia vào việc chuẩn bị thực phẩm, lên kế hoạch và tổ chức bàn giao nguyên liệu cho ca làm việc tiếp theo.
- Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ và ngăn nắp trước, trong và sau khi làm việc.
- Hỗ trợ
Bếp trưởng trong việc phát triển thực đơn mới và cải tiến các món ăn hiện có.
- Được đào tạo và phát triển kỹ năng nấu ăn chuyên nghiệp, cũng như kỹ năng quản lý thời gian.
- Có kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực ẩm thực, tối thiểu 1 năm ở vị trí bếp hoặc tương đương.
- Am hiểu về quy trình chế biến các món ăn, quy tắc an toàn thực phẩm và vệ sinh bếp.
- Kỹ năng làm việc nhóm và có khả năng giao tiếp tốt.
- Chịu được áp lực công việc cao và có tính linh hoạt trong công việc.
- Đam mê ẩm thực và mong muốn học hỏi.
- Mức lương cạnh tranh và thưởng theo hiệu quả công việc.
- Bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế và các phúc lợi khác theo quy định.
- Cơ hội đào tạo, nâng cao kiến thức và kỹ năng nghề nghiệp.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp và thân thiện.