Nhân Viên Bếp Chính

Pistachio Hotel Sapa

Địa điểm làm việc: Lào Cai

Hết hạn: 21/01/2022

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:

Việc làm Nhân Viên Bếp Chính

Mô tả công việc

Thực hiện các công việc đầu ca
Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng
Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa
Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn
Trực tiếp chế biến món ăn
Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp
Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn theo chuẩn nhà hàng
Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp
Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo chuẩn nhà hàng
Quản lý khu vực bếp được phân công
Có trách nhiệm giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp; thường xuyên kiểm tra tình trạng máy móc, thiết bị và báo cáo kịp thời nếu phát hiện hư hỏng
Trực tiếp đào tạo các kỹ năng, nghiệp vụ bếp, hướng dẫn công việc cho nhân viên mới
Kiểm tra, giám sát quá trình làm việc của phụ bếp và các bộ phận liên quan
Trực tiếp giải quyết các thắc mắc của khách hàng, sai sót của nhân viên
Thực hiện các công việc đóng ca
Thực hiện vệ sinh khu vực chế biến, vệ sinh các dụng cụ dùng để chế biến món ăn theo quy định
Sắp xếp các dụng cụ chế biến, máy móc, thiết bị, các loại gia vị, nguyên liệu nấu ăn ngăn nắp, đúng nơi quy định
Chịu trách nhiệm bảo quản các nguyên vật liệu tồn vào cuối ca
Cùng các nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp trước khi kết thúc ca làm việc
Kiểm tra các hệ thống ga, đèn, quạt đã được tắt; tủ mát, tủ lạnh vẫn hoạt động đúng nhiệt độ tiêu chuẩn quy định trước khi kết thúc ca làm việc
Tổng hợp các order trong ngày vào báo cáo và chuyển cho thu ngân
Bàn giao công việc cho ca làm việc sau, đóng ca.
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên

Yêu cầu công việc

Kỹ năng giải quyết công việc nhanh chóng và chính xác;
Nhiệt huyết trong công việc, có khả năng làm việc độc lập với cường độ cao đặc biệt phải có tinh thần cộng tác;
Có sức khỏe tốt, chịu áp lực cao, chịu khó và tinh thần trách nhiệm;
Có kinh nghiệm 1-2 tại vị trí tương đương

Quyền lợi được hưởng

Mức lương : thỏa thuận .
Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, năng động
Các chế độ bảo hiểm theo quy định của pháp luật hiện hành.
Chế độ phụ cấp, thưởng theo quy định của công ty.

Thông tin khác

Địa điểm làm việc
➢ 29 Thác Bạc, thị trấn Sapa, huyện Sapa, tỉnh Lào Cai, Việt Nam (Lào Cai)

Thông tin chung

Ngày hết hạn: 21/01/2022
Thu nhập: Thỏa thuận

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

Pistachio Hotel Sapa Khách sạn PISTACHIO HOTEL SAPA là khách sạn quy mô 12 tầng, gồm 95 phòng tiêu chuẩn và các phòng chức năng theo tiêu chuẩn 4 sao, diện tích xây dựng 916m2, tổng diện tích sàn xây dựng khoảng 10.997m2 nằm giữa trung tâm TP Sapa - Lào Cai.

Quy mô công ty

Từ 26 - 100 nhân viên

Chia sẻ: