Trực tiếp chế biến các món bánh canh theo đúng công thức và tiêu chuẩn chất lượng của quầy.
Kiểm soát nguyên liệu, định lượng, hương vị; đảm bảo món ăn ổn định trong suốt ca làm.
Phân công công việc cho
phụ bếp, hướng dẫn quy trình vận hành quầy.
Đảm bảo khu vực bếp sạch sẽ, tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hỗ trợ xây dựng menu, đề xuất cải thiện chất lượng món và tối ưu quy trình nấu.
Có kinh nghiệm bếp Việt Nam hoặc bếp Á
Ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí
bếp chính hoặc chảo chính
Hiểu rõ kỹ thuật nấu bánh canh, nước dùng, xử lý topping, định lượng
Nhanh nhẹn, chịu được áp lực giờ cao điểm, phối hợp tốt với đội ngũ bếp
Ưu tiên ứng viên từng vận hành quầy/line món Việt