Mô tả công việc
Chế biến các món bếp nóng Nhật Bản: yakimono (nướng), agemono (chiên), donburi, mì udon/soba, sushi, sashimi,...
Chuẩn bị, sơ chế nguyên liệu theo đúng tiêu chuẩn và định lượng
Đảm bảo chất lượng món ăn: đúng công thức, trình bày, tốc độ
phục vụKiểm tra, bảo quản nguyên vật liệu theo quy định
Thực hiện sổ sách bếp: ghi chép nguyên liệu, theo dõi hao hụt
Quản lý xuất - nhập - tồn kho nguyên vật liệu hằng ngày
Phối hợp với các bộ phận để vận hành bếp hiệu quả
Đảm
bảo vệ sinh, tuân thủ quy trình an toàn thực phẩm
Yêu cầu
Có kinh nghiệm bếp nóng hoặc bếp lạnh
Nắm được kỹ thuật nấu cơ bản: chiên, nướng, áp chảo
Biết sử dụng thiết bị bếp (bếp, fryer, lò...)
Có khả năng làm việc nhanh, chịu áp lực tốt
Cẩn thận, có trách nhiệm, có tư duy quản lý nguyên vật liệu
Quyền lợi
Thu nhập lương cứng + Thưởng doanh thu + phụ cấp cơm ca (45.000/ca)
Bảo hiểm đầy đủ, Khám sức khỏe định kỳ,..
Thưởng công đoàn, lương tháng 13
Cơ hội phát triển & thăng tiến cùng hệ thống mở rộng
Thông tin khác
Địa điểm làm việc
TP.HCM:20 Lê Thánh Tôn, Sài Gòn, Hồ Chí Minh, Quận 1
Thông tin chung
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 13/08/2026
