Chuẩn bị nguyên liệu theo hướng dẫn của
bếp chính (sơ chế, pha chế nước sốt cơ bản,....)
Hỗ trợ chế biến các món ăn Nhật Bản theo quy trình chuẩn.
Cung cấp thông tin về các dịch vụ của nhà hàng/khách sạn.
Dọn dẹp, vệ sinh khu vực bếp, sắp xếp kho thực phẩm, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
Kiểm tra và bảo quản nguyên vật liệu, báo cáo khi sắp hết hoặc nguyên liệu không còn đảm bảo chất lượng.
Tuân thủ quy định về an toàn lao động, vệ sinh cá nhân và quy tắc làm việc trong bếp.
Làm việc theo ca hoặc theo sự phân công của quản lý.
Biết
tiếng Nhật giao tiếp được trong công việc
Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí bếp tại nhà hàng Nhật hoặc đã từng đi Nhật
Có kiến thức cơ bản về món ăn Nhật Bản là lợi thế
Có khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm hiệu quả.
Trung thực, cẩn thận, chịu khó và có trách nhiệm trong công việc
Có sức khỏe tốt, chịu được áp lực công việc cao.
Ưu tiên ứng viên gắn bó lâu dài, muốn phát triển cùng nhà hàng