Nhân viên Bếp - Quận 2 (Chi nhánh The Global City)
Nhà hàng Merlion House
Địa điểm làm việc: Hồ Chí Minh
Hết hạn: 14/10/2024
- Chi tiết công việc
- Giới thiệu công ty
Thu nhập: 8 - 10 triệu
Loại hình: Toàn thời gian
Chức vụ: Nhân viên
Kinh nghiệm: 1 - 2 năm
Mô tả công việc
- Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp chính kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng.
- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa.
- Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn theo chuẩn nhà hàng.
- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp.
- Thường xuyên kiểm tra kho bảo quản nguyên liệu, chất lượng nguyên vật liệu sử dụng cho việc chế biến món ăn.
- Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo chuẩn nhà hàng.
- Thực hiện vệ sinh khu vực chế biến, vệ sinh các dụng cụ dùng để chế biến món ăn theo quy định.
- Sắp xếp các dụng cụ chế biến, máy móc, thiết bị, các loại gia vị, nguyên liệu nấu ăn ngăn nắp, đúng nơi quy định.
- Chịu trách nhiệm bảo quản các nguyên vật liệu tồn vào cuối ca.
- Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.
- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa.
- Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn theo chuẩn nhà hàng.
- Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp.
- Thường xuyên kiểm tra kho bảo quản nguyên liệu, chất lượng nguyên vật liệu sử dụng cho việc chế biến món ăn.
- Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo chuẩn nhà hàng.
- Thực hiện vệ sinh khu vực chế biến, vệ sinh các dụng cụ dùng để chế biến món ăn theo quy định.
- Sắp xếp các dụng cụ chế biến, máy móc, thiết bị, các loại gia vị, nguyên liệu nấu ăn ngăn nắp, đúng nơi quy định.
- Chịu trách nhiệm bảo quản các nguyên vật liệu tồn vào cuối ca.
- Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.
Yêu cầu công việc
- Ưu tiên ứng viên tốt nghiệp từ chuyên ngành chế biến món ăn hoặc bằng cấp nghề đầu bếp, kinh nghiệm ở vị trí tương đương.
- Có ít nhất từ 1-2 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương.
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm về Bếp Á - Âu, làm việc tại các chuỗi nhà hàng, khách sạn,..
- Có khả năng trang trí món ăn theo menu.
- Khả năng làm việc dưới áp lực cao và xử lý nhiều công việc cùng một lúc.
- Thời gian làm việc: Làm việc theo ca linh hoạt 8 tiếng/ ngày, nghỉ 4 ngày/ tháng.
- Có ít nhất từ 1-2 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương.
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm về Bếp Á - Âu, làm việc tại các chuỗi nhà hàng, khách sạn,..
- Có khả năng trang trí món ăn theo menu.
- Khả năng làm việc dưới áp lực cao và xử lý nhiều công việc cùng một lúc.
- Thời gian làm việc: Làm việc theo ca linh hoạt 8 tiếng/ ngày, nghỉ 4 ngày/ tháng.
Quyền lợi được hưởng
- Mức lương: thỏa thuận theo năng lực từ 8.000.000 VNĐ/ tháng - 10.000.000 VNĐ/ tháng
- Phụ cấp cơm: 650.000 VNĐ/tháng, phụ cấp trách nhiệm.
- Các ngày Lễ Tết được hưởng theo chế độ nhà nước.
- Tham gia các chương trình đào tạo và phát triển.
- Tham gia BHXH và hưởng đầy đủ các phúc lợi khi lên nhân viên chính thức.
- Phụ cấp cơm: 650.000 VNĐ/tháng, phụ cấp trách nhiệm.
- Các ngày Lễ Tết được hưởng theo chế độ nhà nước.
- Tham gia các chương trình đào tạo và phát triển.
- Tham gia BHXH và hưởng đầy đủ các phúc lợi khi lên nhân viên chính thức.
Thông tin chung
- Thu nhập: 8 triệu - 10 triệu VND
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 14/10/2024
Nhà tuyển dụng chưa xác minh thông tin. Nếu bạn thấy tin tuyển dụng không đúng hoặc có dấu hiệu lừa đảo, hãy gửi phản ánh đến chúng tôi
Việc làm tương tự
Nhà Hàng Merlion House - Singaporean Cuisine
8 - 10 triệu VNĐ
16/10/2024
Hồ Chí Minh
hỗ trợ doanh nghiệp
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.