- Phụ trách nấu các món theo menu đạt chuẩn VS ATTP theo đúng định mức tiêu hao nguyên vật liệu cho phép
- Kiểm soát nguyên vật liệu & kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm (khâu đầu vào)
- Hướng dẫn nhân viên
phụ bếp sắp xếp nguyên vật liệu, thực phẩm và sơ chế món ăn theo đúng yêu cầu
- Bảo quản tốt trang thiết bị dụng cụ chuyên dụng
- Báo cáo kịp thời các vấn đề phát sinh trong quá trình làm việc cho
Bếp phó/
Bếp trưởng