Chăm sóc và theo dõi tình trạng sức khỏe hải sản (tôm, cua, ghẹ, cá...) trong các bể/hồ tại nhà hàng.
Kiểm tra và duy trì chất lượng nước mỗi ngày: đo độ mặn, nhiệt độ, oxy hòa tan, độ sạch,...
Thực hiện vệ sinh hồ, thay nước định kỳ, lọc cặn, khử khuẩn đúng quy trình.
Cho hải sản ăn (nếu cần), phân loại hải sản theo đặc tính sống.
Ghi nhật ký tình trạng hồ: số lượng, hao hụt, hải sản yếu/bệnh/chết.
Phối hợp với bếp chọn lựa hải sản
phục vụ khách.
Hỗ trợ nhập hàng: nhận hàng, kiểm đếm, bố trí hải sản đúng hồ.
Theo dõi hoạt động hệ thống sục khí, lọc nước và báo cáo sự cố kỹ thuật nếu có.
Ưu tiên có kinh nghiệm làm việc tại nhà hàng hải sản, trại nuôi thủy sản, hoặc chăm hồ thủy sinh
Biết sử dụng thiết bị đo nước, thiết bị lọc, oxy... là lợi thế
Có khả năng quan sát, xử lý tình huống phát sinh như nước đục, hải sản yếu, thiết bị trục trặc
Biết ghi chép, theo dõi cơ bản bằng sổ hoặc file
Giới tính: Nam, sức khỏe tốt
Siêng năng, trung thực, cẩn thận, chủ động
Chịu khó đứng nhiều, làm việc trong môi trường nước
Làm được theo ca xoay, sẵn sàng tăng ca khi cần