Nhân Viên Cho Cafe

BÁN HÀNG:
- Chào khách, nhận đơn và hướng dẫn khách đặt hàng, gợi ý thêm món phù hợp, thể hiện thái độ thân thiện, nhiệt tình, chuyên nghiệp.
- Thông báo số tiền cần thanh toán, tư vấn phương thức thanh toán phù hợp, xử lý thanh toán, cảm ơn và thông báo khách hàng về thời gian chờ.
- Gợi ý bán hàng: món mới, món bán kèm, chương trình khuyến mãi, cà phê đóng gói, bình giữ nhiệt, v.v.
- Giải đáp thắc mắc của khách hàng chính xác, lịch sự, đảm bảo hiểu rõ về sản phẩm.
- Giải quyết các khiếu nại hoặc phản hồi của khách hàng một cách chuyên nghiệp, nhanh chóng thông báo cho Quản lý Cửa hàng.
- Hướng dẫn khách hàng đến khu vực thực hiện quy trình đặt hàng.
PHA CHẾ:
- Chuẩn bị các loại thức uống đúng quy trình, công thức, quy định và tiêu chuẩn về chất lượng.
- Đảm bảo tiêu chuẩn nhất quán trong từng ly nước, đúng thời gian, duy trì sự hài lòng của khách hàng.
- Đảm bảo tuân thủ hạn sử dụng của sản phẩm, báo cáo các sản phẩm bị hỏng hoặc hết hạn.
- Đảm bảo tuân thủ lịch trình bảo dưỡng thiết bị tại quầy chế biến.
- Duy trì khu vực vực làm việc, công cụ, máy móc, và các thiết bị liên quan và quán luôn sạch sẽ.
PHỤC VỤ:
- Tối ưu hóa sức chứa của cửa hàng nhưng vẫn đảm bảo đem đến không gian thoải mái cho tất cả khách hàng.
- Đảm bảo khu vực khách hàng và khu vực làm việc luôn sạch sẽ: dọn bàn, lau bề mặt, sắp xếp bàn, ghế, v.v.
- Hỗ trợ thu thập thông tin khách hàng để tạo nguồn dữ liệu nếu cần.
- Tuân thủ theo các tiêu chuẩn về vệ sinh tại cửa hàng.
- Đảm bảo nhận đủ hàng, nguyên vật liệu, trang thiết bị.
KIỂM SOÁT VÀ BÀN GIAO:
- Tổng hợp doanh thu bán hàng và báo cáo cho Quản lý Cửa hàng khi kết ca.
- Kiểm soát tiền mặt tại cửa hàng và bàn giao cho Quản lý khi kết ca.
- Kiểm soát chất lượng hàng hóa nhập kho hàng ngày.
- Kiểm tra kho, báo cáo số lượng hàng hóa theo ngày & theo tháng.
- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên.