Nhân Viên Kế Hoạch Sản Xuất

I. MÔ TẢ CÔNG VIỆC (Job Description)
1. Lập kế hoạch sản xuất (Production Planning)
Tiếp nhận dự báo bán hàng (Sales Forecast) và đơn hàng thực tế từ phòng Kinh doanh; phân tích cân đối giữa nhu cầu và năng lực nhà máy (năng lực bồn khuấy, tốc độ dàn chiết rót, máy đóng túi pouch/can).
Lập kế hoạch sản xuất tổng thể (Master Production Schedule - MPS) theo tuần/tháng và lịch chạy chuyền chi tiết theo ngày.
Tối ưu hóa thứ tự sản xuất nhằm giảm thiểu thời gian vệ sinh, súc bồn khuấy và chống nhiễm chéo mùi/màu.
Theo dõi tiến độ chạy máy thực tế hàng ngày, xử lý kịp thời các sự cố lệch tiến độ (hư máy, thiếu vật tư, đơn gấp).
2. Kế hoạch cung ứng nguyên vật liệu & Bao bì (MRP - Material Requirement Planning)
Tính toán nhu cầu và định mức tiêu hao nguyên vật liệu (hóa chất hoạt động bề mặt, hương liệu, phụ gia) và bao bì (chai, can, túi pouch, nắp/vòi pump, thùng carton).
Phối hợp chặt chẽ với bộ phận Mua hàng (Purchasing) và Kho vận để theo dõi tiến độ về hàng, đảm bảo vật tư về đúng tiến độ trước khi bật bồn khuấy.
Kiểm soát mức tồn kho an toàn (Safety Stock), cảnh báo vật tư chậm luân chuyển (Slow-moving) và nguyên phụ liệu cận date để tránh lãng phí.
3. Điều phối S&OP & Báo cáo
Đại diện bộ phận sản xuất tổng hợp số liệu công suất, tỷ lệ đáp ứng đơn hàng (OTIF), tỷ lệ tồn kho thành phẩm phục vụ các cuộc họp S&OP định kỳ với khối Kinh doanh.
Đo lường và báo cáo các chỉ số hiệu quả định kỳ: Độ chính xác kế hoạch (Plan Accuracy), Tỷ lệ hoàn thành lệnh sản xuất, Tồn kho luân chuyển theo DOH (Days of Hand).