Nhân Viên Kỹ Thuật (Bảo Trì Cơ Điện)

Bảo trì phòng ngừa định kỳ:
Kiểm tra, bảo dưỡng, vệ sinh, tra dầu mỡ máy móc và thiết bị lạnh theo kế hoạch.
Thay linh kiện hao mòn trước khi xảy ra sự cố.
Ghi chép nhật ký bảo trì, cập nhật hồ sơ thiết bị.
Hỗ trợ hiệu chuẩn/kiểm định định kỳ các thiết bị đo theo kế hoạch.
Sửa chữa khắc phục:
Xử lý nhanh sự cố điện, cơ khí, khí nén, thủy lực, hệ thống lạnh.
Phối hợp bộ phận sản xuất để giảm thiểu thời gian dừng máy.
Lập phiếu sửa chữa; ghi nhận rõ ràng, ngắn gọn nguyên nhân và biện pháp phòng ngừa.
Vệ sinh khu vực, kiểm tra đầy đủ dụng cụ, linh kiện và bàn giao máy sau sửa chữa.
Vận hành và giám sát hệ thống phụ trợ:
Giám sát trạm biến áp, máy phát điện, máy nén khí, hệ thống lạnh/Chiller/HVAC, PCCC, cấp thoát nước, xử lý nước.
Theo dõi thông số hệ thống lạnh theo ca và báo cáo ngay khi có bất thường.
An toàn thực phẩm:
Tuân thủ kiểm soát dị vật, dùng dụng cụ đúng chủng loại và dầu mỡ food grade.
Hỗ trợ vận hành, bảo trì máy dò kim loại, máy hút chân không.
Phối hợp các bộ phận liên quan trong các đợt đánh giá, chứng nhận (HACCP, FSSC, BRC...).
Quản lý vật tư và an toàn lao động: kiểm kê, đề xuất phụ tùng dự phòng; tuân thủ LOTO, an toàn điện, làm việc trên cao, kho lạnh, PCCC, an toàn khí gas lạnh (NH3) và 5S.