Lễ tân nhà hàng (Hostess)
Hostess là bộ mặt đầu tiên của nhà hàng, chịu trách nhiệm chào đón khách, quản lý đặt bàn và điều phối chỗ ngồi nhằm đảm bảo trải nghiệm dịch vụ diễn ra suôn sẻ, chuyên nghiệp. Vị trí này đóng vai trò cầu nối giữa khách hàng và các bộ phận
phục vụ, góp phần xây dựng hình ảnh, chất lượng dịch vụ và mức độ hài lòng của khách hàng.
Điạ điểm làm việc: Nhà hàng La Table Hanoia, tầng 3, Tòa nhà Press Club, 12 Lý Đạo Thành, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Lịch làm việc: 8h/ ngày, làm theo ca, linh hoạt sắp xếp ca (Ca sáng: 7:00-15:00; Ca chiều: 14:00-22:00 - đã bao gồm 30p ăn ca)
Chào đón khách và dẫn khách vào bàn;
Sắp xếp chỗ ngồi cho khách;
Tiếp nhận việc đặt bàn qua điện thoại, tư vấn thực đơn cho khách nếu được yêu cầu;
Tiếp nhận, trả lời & hỗ trợ thông tin kịp thời tới khách hàng;
Hỗ trợ phục vụ, chuyển order của khách cho bộ phận bếp để đảm bảo khách được phục vụ kịp thời;
Chuẩn bị set up và sắp xếp chỗ đặt trước;
Ghi chép, theo dõi lịch sử khách hàng và thực hiện các công việc khác được trưởng bộ phận phân công.
Quy trình đón tiếp khách: chào hỏi, xác nhận đặt bàn, dẫn khách, giới thiệu không gian nhà hàng
Quản lý đặt bàn & sơ đồ bàn: hiểu cách sắp xếp bàn, phân bổ khách hợp lý theo thời điểm cao/thấp điểm
Kiến thức dịch vụ nhà hàng: nắm thông tin kiến thức về menu, giá bán, giờ phục vụ, quy định nhà hàng, các loại hình phục vụ
Kỹ năng giao tiếp &
chăm sóc khách hàng: xử lý yêu cầu, phàn nàn ban đầu một cách khéo léo, lịch sự
Phối hợp nội bộ: làm việc hiệu quả với phục vụ, bếp và quản lý để đảm bảo trải nghiệm khách hàng
Tiêu chuẩn hình ảnh & tác phong: đồng phục, vệ sinh cá nhân, ngôn ngữ cơ thể, thái độ phục vụ
Kiến thức an toàn & quy định: quy tắc an toàn, PCCC, xử lý tình huống khẩn cấp cơ bản
Ngoại ngữ: có khả năng giao tiếp
tiếng Anh trong môi trường nhà hàng
Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm làm trong mảng dịch vụ F&B, chăm sóc khách hàng
Giao tiếp & chào đón khách hàng: nói chuyện lịch sự, rõ ràng, tạo ấn tượng thân thiện ngay từ đầu
Quan sát & xử lý tình huống: nhanh chóng nhận biết nhu cầu khách, linh hoạt khi nhà hàng đông khách
Quản lý thời gian & sắp xếp bàn: điều phối khách hợp lý, hạn chế chờ đợi, tránh quá tải
Làm việc nhóm: phối hợp hiệu quả với phục vụ, bếp và quản lý
Xử lý phàn nàn ban đầu: bình tĩnh, lắng nghe, chuyển thông tin đúng cấp
Kiểm soát cảm xúc & chịu áp lực: giữ thái độ chuyên nghiệp trong giờ cao điểm
Ghi nhớ & chú ý chi tiết: nhớ thông tin đặt bàn, yêu cầu đặc biệt của khách
Ngoại ngữ giao tiếp (nếu có): đặc biệt là tiếng Anh trong môi trường F&B
Nữ, ngoại hình ưa nhìn, gương mặt tươi tắn
Tốt nghiệp cao đẳng trở lên
Yêu thích ngành dịch vụ, thích chia sẻ và giao tiếp với người khác
Đã có kinh nghiệm làm việc trong các Nhà hàng hoặc khách sạn lớn là một lợi thế
Cẩn thận, chịu khó, nhanh nhẹn, tự tin
Suy nghĩ tích cực và ham học hỏi
Tiếng Anh giao tiếp khá