Nhân Viên Mua Hàng (F&B - Hospitality)

MÔ TẢ CÔNG VIỆC:
Mua hàng & đảm bảo nguồn cung
● Tiếp nhận nhu cầu, thực hiện đặt hàng và theo dõi giao hàng đối với các nhóm thực phẩm được phân công.
● Đảm bảo hàng hóa được cung ứng đầy đủ, đúng thời gian và đúng tiêu chuẩn đã được phê duyệt.
● Chủ động xử lý/phối hợp xử lý các trường hợp giao thiếu, giao chậm, sai hàng, hàng không đạt chất lượng.
Tìm kiếm & làm việc với nhà cung cấp
● Tìm kiếm, lấy báo giá và đề xuất nhà cung cấp mới theo nhu cầu của Công ty.
● Theo dõi giá thị trường, cập nhật và so sánh báo giá; thực hiện đàm phán trong phạm vi được giao.
● Duy trì quan hệ và theo dõi khả năng đáp ứng của các nhà cung cấp đang vận hành.
● Chủ động tìm nguồn hàng/nhà cung cấp dự phòng đối với các nhóm hàng được phân công.
Kiểm soát giá & chất lượng
● Theo dõi, cập nhật bảng giá và lịch sử biến động giá nguyên liệu.
● Kiểm tra, cảnh báo các trường hợp tăng giá hoặc biến động bất thường và báo cáo cấp quản lý.
● Phối hợp với Bếp/R&D/Nhà hàng kiểm soát tiêu chuẩn nguyên liệu và xử lý phản hồi chất lượng với nhà cung cấp.
● Theo dõi việc đổi/trả/bù hàng và kết quả xử lý các sự cố phát sinh.
Hồ sơ, dữ liệu & thanh toán
● Quản lý và cập nhật dữ liệu hàng hóa, nhà cung cấp, báo giá, hợp đồng và hồ sơ liên quan.
● Chuẩn bị, kiểm tra và chuyển hồ sơ thanh toán/công nợ cho Kế toán theo quy trình.
● Thực hiện báo cáo định kỳ về giá mua, tình hình nhà cung cấp, chất lượng và các vấn đề phát sinh.
● Thực hiện các công việc khác liên quan đến hoạt động Thu mua theo phân công.
YÊU CẦU:
● Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học; ưu tiên các ngành Kinh tế, Thương mại, Quản trị hoặc ngành liên quan.
● Ưu tiên có 1-2 năm kinh nghiệm Thu mua; có kinh nghiệm thực phẩm/F&B/chuỗi nhà hàng là lợi thế.
● Ứng viên mới tốt nghiệp có tư duy tốt, nhanh nhẹn và phù hợp vẫn có thể xem xét.
● Có khả năng tìm kiếm nguồn hàng, so sánh báo giá và làm việc với nhà cung cấp.
● Sử dụng tốt Excel/Google Sheets và có khả năng làm việc với số liệu.
● Cẩn thận, trung thực, trách nhiệm, chủ động và có khả năng theo sát công việc đến khi hoàn thành.
● Có tư duy về chi phí và ý thức kiểm soát chất lượng hàng hóa.
QUYỀN LỢI:
Thu nhập: 10.000.000 - 12.000.000 VNĐ/tháng, thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm thực tế của ứng viên.
Môi trường chuyên nghiệp: Làm việc trong hệ thống vận hành bài bản, tôn trọng năng lực cá nhân.
Cơ hội thăng tiến: Lộ trình phát triển sự nghiệp minh bạch, có cơ hội thăng tiến
Văn hóa cởi mở: Đồng nghiệp tận tâm, Sếp lắng nghe, cân bằng công việc và sự phát triển cá nhân.
Các chế độ phúc lợi khác theo quy định
ĐỊA ĐIỂM LÀM VIỆC: Văn phòng Hồng Tiến, Phường Bồ Đề (quận Long Biên cũ)
THỜI GIAN LÀM VIỆC:
Thứ 2-Thứ 6: 8h30-17h30
Thứ 7: 8h30-12h30