1/ Công tác mua hàng:
• Nhận và kiểm tra đề xuất mua hàng từ các bộ phận, chi nhánh.
• Tìm kiếm, khảo sát, đánh giá và lựa chọn nhà cung cấp uy tín, phù hợp tiêu chuẩn của công ty.
• Đàm phán giá cả, điều khoản thanh toán, thời gian
giao hàng.
• Thực hiện đặt hàng theo đúng quy trình và theo dõi tiến độ giao hàng.
• Đảm bảo hàng hóa, nguyên vật liệu được giao đúng số lượng, chất lượng, thời gian, địa điểm theo yêu cầu.
2/ Kiểm soát và lưu trữ chứng từ:
• Theo dõi, tổng hợp và lưu trữ đầy đủ chứng từ mua hàng: Báo giá, hợp đồng, phiếu giao hàng, hóa đơn, biên bản
giao nhận.
• Đối chiếu công nợ nhà cung cấp hàng tháng.
• Phối hợp với kế toán làm thủ tục thanh toán đúng hạn.
3/ Quản lý nhà cung cấp:
• Cập nhật thông tin nhà cung cấp định kỳ: Giá cả, chất lượng, phản hồi từ chi nhánh.
• Đánh giá, đề xuất thay thế nhà cung cấp khi cần thiết.
• Xây dựng mối quan hệ hợp tác tốt với các nhà cung cấp.
4/ Phối hợp nội bộ:
• Phối hợp với bộ phận Kho để kiểm soát tồn kho và kế hoạch mua hàng hợp lý.
• Phối hợp với bộ phận Bếp Trung Tâm kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào.
• Phối hợp với bộ phận Vận hành nắm bắt nhu cầu phát sinh từ các chi nhánh.
5/ Báo cáo:
• Báo cáo tình hình mua hàng hàng tuần, hàng tháng cho Trưởng phòng.
• Báo cáo các rủi ro, phát sinh bất thường liên quan đến nhà cung cấp hoặc việc cung ứng.
• Hiểu rõ quy trình mua hàng, kiểm soát chi phí và lựa chọn nhà cung cấp.
• Am hiểu về nguyên vật liệu thực phẩm, đồ dùng
phục vụ ngành F&B, đặc biệt là nguyên liệu CHÍNH sử dụng trong quán
• Có kiến thức về tiêu chuẩn chất lượng hàng hóa, cách kiểm tra nhận hàng.
• Hiểu biết cơ bản về hợp đồng mua bán, các điều khoản thanh toán và pháp lý liên quan.
- Tốt nghiệp Trung cấp trở lên các ngành liên quan (ưu tiên Kế toán, Hành chính, Quản trị kinh doanh...).
- Có kinh nghiệm từ 1 năm trở lên ở vị trí mua hàng, ưu tiên ngành F&B hoặc chuỗi quán ăn.
- Am hiểu thị trường nguyên vật liệu thực phẩm, đồ dùng quán ăn là lợi thế.
- Thành thạo vi tính văn phòng (Word, Excel).
- Có khả năng đi công tác nếu cần.
Mức lương cạnh tranh, thỏa thuận theo năng lực.
Được hưởng đầy đủ các chế độ bảo hiểm theo quy định của pháp luật.
Có cơ hội thăng tiến trong công việc.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động.
Được tham gia các hoạt động tập thể của công ty.
Được đào tạo nâng cao nghiệp vụ.
