Nhân Viên Pha Chế (Barista)

- Thực hiện pha chế các loại thức uống (cà phê máy, cà phê truyền thống, trà, đá xay) theo đúng công thức, quy trình và định lượng tiêu chuẩn đã được đào tạo.
- Đảm bảo tính nhất quán về hương vị, nhiệt độ và hình thức trình bày của đồ uống trước khi phục vụ khách hàng, duy trì chất lượng đồng đều cho mọi sản phẩm.
- Kiểm tra và chuẩn bị nguyên liệu đầu ngày (cà phê hạt, sữa, syrup, đá) đảm bảo nguyên liệu luôn tươi mới và đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Theo dõi, báo cáo lượng hao hụt nguyên vật liệu hàng ngày và đề xuất nhập hàng kịp thời khi nguyên vật liệu sắp hết để tránh gián đoạn hoạt động.
- Vận hành, bảo quản và vệ sinh định kỳ các máy móc chuyên dụng (máy pha cà phê, máy xay hạt, máy xay sinh tố) theo đúng quy trình để đảm bảo tuổi thọ và hiệu suất hoạt động.
- Giữ gìn vệ sinh sạch sẽ, ngăn nắp khu vực quầy bar và không gian chung của quán trong suốt ca làm việc, tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn thực phẩm và vệ sinh lao động.
- Chủ động chào đón, tư vấn menu phù hợp với sở thích của khách hàng một cách thân thiện, lịch sự, góp phần tạo không khí thoải mái cho khách hàng.
- Tiếp nhận phản hồi của khách hàng về hương vị đồ uống và phối hợp xử lý khéo léo, kịp thời để nâng cao sự hài lòng của khách hàng.
- Hỗ trợ các bộ phận khác (thu ngân, phục vụ bàn) khi cửa hàng đông khách để đảm bảo vận hành trơn tru và mang lại dịch vụ tốt nhất.