- Hỗ trợ
đầu bếp chính trong việc chuẩn bị nguyên liệu (sơ chế, cắt, rửa, ướp thực phẩm, trang trí món ăn...).
- Thực hiện chế biến các món ăn thuộc khu vực phụ trách (bếp nóng, bếp lạnh hoặc bếp bánh) theo đúng quy trình và tiêu chuẩn.
- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, thành phẩm trước khi
phục vụ.
- Đảm
bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực làm việc; tuân thủ quy định về vệ sinh cá nhân và dụng cụ.
- Vệ sinh, sắp xếp dụng cụ bếp, khu vực làm việc gọn gàng, sạch sẽ sau ca làm.
- Bảo quản nguyên vật liệu, thực phẩm đúng quy định.
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Chef de Partie / Sous Chef / Executive Chef.
- Có kiến thức cơ bản về nghề bếp (ưu tiên ứng viên đã học hoặc có kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B, khách sạn - nhà hàng).
- Nhanh nhẹn, siêng năng, chịu được áp lực công việc.
- Có tinh thần học hỏi, hợp tác, kỷ luật và sạch sẽ.
- Có thể làm việc theo ca, kể cả ngày nghỉ lễ, cuối tuần.
- Mức lương cạnh tranh, thưởng tháng 13 - Lễ - Tết.
- Phụ cấp, 100% service charge trong thời gian thử việc
- Chế độ đãi ngộ đầy đủ: BHXH, BHYT, ngày nghỉ, phép năm theo quy định, teambuilding.
- Môi trường làm việc tinh tế - tôn trọng sự chuyên nghiệp và cá tính riêng