Chuẩn bị bàn ăn: Lau bóng ly cốc, chọn và ủi khăn bàn, khăn ăn và runner, sắp xếp theo kiểu đặt trước và yêu cầu của khách hàng.
Kiểm tra dụng cụ và gia vị: Kiểm tra đủ số lượng dao, thìa, muỗng, nĩa, ly cốc, setup theo đúng tiêu chuẩn nhà hàng; kiểm tra lọ gia vị và khay đựng đồ gia vị.
Dọn dẹp quầy
phục vụ: Dọn sạch quầy phục vụ và đảm
bảo vệ sinh khu vực tiếp thực.
Quản lý đơn đặt hàng: Kiểm tra manifest (số lượng khách, yêu cầu) và phiếu đặt món từ
thu ngân, ghi chú các yêu cầu đổi món rồi cập nhật phiếu thông tin vào bếp.
Chuẩn bị thực phẩm: Cắt chanh, ớt và đưa lên các sảnh, nấu nước sôi để vệ sinh dụng cụ.
Kiểm tra món phục vụ: Nhận thông tin gọi món từ tiếp thực, và kiểm tra món ăn trước khi phục vụ.
Quản lý đồ ăn mang về: Nhận và đưa thức ăn mang về cho khách khi có yêu cầu.
Dọn dẹp vệ sinh sạch sẽ khu vực khi kết thúc ca.
Thu dọn nhà hàng cuối buổi: thu dọn khăn bàn, runner, bình hoa
Bày bàn theo yêu cầu của ngày hôm sau
Các công việc theo sự sắp xếp của quản lý
Nối cầu thang, và tiễn khách.
Lương cơ bản: 6 - 8 triệu + Phí Charge (phí phục vụ) + Tips (tổng thu nhập từ 10 - 12 triệu)
Các phúc lợi khác: BHYT, BHXH, sinh nhật,... theo quy định
Thưởng theo doanh thu, thưởng ngày lễ, Tết,...
Thưởng tháng 13, có chế độ xét duyệt tăng lương hằng năm.
Tổ chức các hoạt động, thể thao phong trào dành cho nhân viên
Tham gia các chương trình đào tạo kỹ năng chuyên môn trong suốt quá trình làm việc
Môi trường làm việc theo tiêu chuẩn 5 sao.
Phụ cấp sinh nhật: được tính với nhân viên làm việc đủ 12 tháng.
Tham gia công đoàn (phụ cấp sinh nhật, báo hỷ, ma chay,lễ, tết..)
Phụ cấp cơm trưa (40k/ngày)
Phụ cấp gửi xe hằng tháng
Hỗ trợ đồng phục khi làm việc
Bảo hiểm xã hội, Thưởng tháng 13, Thưởng hiệu quả làm việc, Team building