Nhân Viên Phục Vụ

* MỤC TIÊU CÔNG VIỆC:
- Nhân viên phục vụ F&B đòi hỏi khả năng phục vụ chuyên nghiệp, đảm bảo sự hài lòng của khách hàng trong suốt quá trình trải nghiệm dịch vụ
* TRÁCH NHIỆM CHÍNH:
1. Chào đón và hướng dẫn khách hàng
- Chào đón khách hàng với thái độ niềm nở, thân thiện.
- Hướng dẫn khách về chỗ ngồi và giới thiệu thực đơn, cung cấp các thông tin cần thiết về món ăn và đồ uống.
2. Tiếp nhận và xử lý yêu cầu đặt món
- Tiếp nhận đơn hàng của khách, giải thích món ăn nếu khách cần thông tin thêm.
- Xác nhận yêu cầu đặt món chính xác và truyền đạt thông tin đến bếp hoặc quầy bar.
3. Phục vụ món ăn và đồ uống
- Phục vụ món ăn và đồ uống cho khách theo tiêu chuẩn dịch vụ của nhà hàng/khách sạn.
- Đảm bảo các món được phục vụ đúng thời điểm, đẹp mắt và đúng với yêu cầu của khách.
4. Đảm bảo sự hài lòng của khách hàng
- Quan sát và lắng nghe phản hồi từ khách hàng để đảm bảo họ hài lòng với dịch vụ.
- Chủ động hỗ trợ khách hàng nếu họ có yêu cầu thêm hoặc có bất kỳ thắc mắc nào.
5. Xử lý phản hồi và khiếu nại của khách hàng
- Giải quyết các vấn đề phát sinh hoặc khiếu nại của khách hàng một cách lịch sự, chuyên nghiệp.
- Báo cáo cho quản lý nếu có vấn đề vượt quá phạm vi giải quyết của nhân viên phục vụ.
6. Dọn dẹp và chuẩn bị khu vực phục vụ
- Dọn dẹp bàn sau khi khách rời đi, chuẩn bị bàn ghế và các dụng cụ để phục vụ khách mới.
- Đảm bảo khu vực phục vụ sạch sẽ, gọn gàng, tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh.
7. Hỗ trợ quá trình thanh toán
- Chuẩn bị hóa đơn và hỗ trợ khách hàng trong quá trình thanh toán.
- Đảm bảo quá trình thanh toán chính xác, nhanh chóng và thân thiện.
8. Phối hợp với đồng nghiệp và quản lý
- Phối hợp với các bộ phận khác, như nhà bếp, quầy bar và quản lý để công việc phục vụ diễn ra suôn sẻ.
- Tham gia các buổi họp ngắn, cập nhật thông tin về thực đơn, chương trình khuyến mãi, hoặc quy định mới.
* CHÍNH SÁCH PHÚC LỢI:
- Chế độ đãi ngộ: Mức lương thỏa thuận Min 8M (dựa trên năng lực và kinh nghiệm). Review lương hàng năm.
- Chế độ bảo hiểm: Hưởng đầy đủ các chế độ theo quy định của Nhà nước và chính sách của công ty.
- Văn hóa doanh nghiệp/làm việc: Sáng tạo, chuyên nghiệp, tư duy chủ động (ownership)
- Môi trường làm việc: Làm việc trong môi trường năng động, sáng tạo, với cơ hội thăng tiến và phát triển bản thân.
- Hoạt động gắn kết: Tham gia các hoạt động gắn kết, duy trì môi trường làm việc năng động, vui vẻ.