Mô tả công việc
Kiểm soát chất lượng đầu vào: Kiểm tra, đánh giá chất lượng nguyên liệu thô (đường, hương liệu, phụ gia) và bao bì (chai, nắp, nhãn) trước khi nhập kho.
Kiểm soát quá trình: Giám sát liên tục các thông số kỹ thuật trên dây chuyền (nhiệt độ, áp suất, độ brix, CO2, vi sinh) tại từng công đoạn như xử lý nước, pha chế, chiết rót và đóng nắp.
Nhận diện, cô lập lô hàng không đạt tiêu chuẩn chất lượng và xử lý theo qui trình xử lý sản phẩm không phù hợp.
Phối hợp với quản lí sản xuất giải quyết các sự cố phát sinh trong quá trình sản xuất, trong phạm vi chức năng quyền hạn được phân công nhằm giảm thiểu chi phí không chất lượng.
Kiểm soát đầu ra/Thành phẩm: Lấy mẫu, kiểm tra chỉ tiêu hóa lý, cảm quan và độ kín của thành phẩm cuối cùng trước khi xuất hàng.
Yêu cầu
Sử dụng các thiết bị phòng thí nghiệm (máy đo độ Brix, máy đo pH, thiết bị kiểm tra vi sinh) và kỹ năng lấy mẫu.
Tốt nghiệp Trung cấp, Cao đẳng hoặc Đại học các chuyên ngành
Công nghệ thực phẩm, Công nghệ sinh học, Hóa học.
Nắm vững các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, hệ thống
quản lý chất lượng như HACCP, ISO 22000, và GMP.
Tiếng Anh đọc hiểu cơ bản tài liệu chuyên ngành.
Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm.
Ưu tiên có kinh nghiệm lĩnh vực ngành thực phẩm.
Quyền lợi
Lương: thỏa thuận theo năng lực.
Thưởng: Lễ, tết, lương T13.
Bảo hiểm xã hội (BHXH), bảo hiểm y tế (BHYT) và bảo hiểm thất nghiệp (BHTN) theo quy định của pháp luật.
Số ngày phép năm theo quy định (thường là 12 ngày/năm) và các ngày nghỉ lễ, nghỉ chế độ (như hiếu hỉ, thai sản).
Phúc lợi bổ sung: Du lịch nghỉ mát hàng năm.
Môi trường làm việc năng động, hỗ trợ, gắn kết.
Thông tin khác
Thời gian làm việc:
Từ Thứ 2 đến Thứ 7 ([protected info])
Thông tin chung
Nơi làm việc
- 33 đường số 3, Khu Phố Tây A, Phường Đông Hoà, Hồ Chí Minh
- (Trước sáp nhập: Dĩ An, Bình Dương | Sau sáp nhập: Đông Hòa, Hồ Chí Minh)
- 1. 33 đường số 3, Khu Phố Tây A, Phường Đông Hoà, TP. Hồ Chí Minh
- (Trước sáp nhập: Dĩ An, Bình Dương | Sau sáp nhập: Đông Hòa, Hồ Chí Minh)