Mô tả công việc
Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào (rau, củ, quả, thịt, hải sản, gia vị...) theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Giám sát quy trình sơ chế, chế biến, đóng gói tại bếp trung tâm, đảm bảo tuân thủ quy định HACCP/ISO.
Kiểm tra vệ sinh dụng cụ, thiết bị, khu vực sản xuất và kho lưu trữ.
Lập biên bản, báo cáo sự cố chất lượng, đề xuất biện pháp khắc phục.
Phối hợp với bộ phận sản xuất, kho, vận hành để đảm bảo sản phẩm đạt chuẩn trước khi xuất hàng.
Tham gia các buổi đào tạo nội bộ về an toàn thực phẩm, quy trình QC.
Yêu cầu
Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng/Đại học ngành
Công nghệ thực phẩm,
Quản lý chất lượng, hoặc các ngành liên quan (Chấp nhận sinh viên đang chờ bằng)
Có kinh nghiệm QC trong lĩnh vực thực phẩm, bếp trung tâm, hoặc sản xuất F&B là lợi thế.
Nắm vững kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm, quy định HACCP, ISO 22000.
Cẩn thận, tỉ mỉ, có tinh thần trách nhiệm cao.
Sẵn sàng làm việc theo ca, kể cả tăng ca theo giờ hoạt động của site.
Quyền lợi
Mức lương cạnh tranh theo năng lực, có phụ cấp tăng ca
Thưởng KPI theo tính chất của Công trình
Chế độ phúc lợi đầy đủ: BHXH, BHYT, BHTN ở mức 60% tổng lương
12 ngày phép/năm
Thưởng Lễ, tết, lương tháng 13 theo chính sách của Công ty và Công đoàn
Được đào tạo nâng cao nghiệp vụ QC và an toàn thực phẩm
Cơ hội thăng tiến lên
Trưởng nhóm QCThông tin khác
Địa điểm làm việc:
Hồ Chí Minh
Bếp trung tâm Dussmann - C3/17 Lê Đình Chi, Lê Minh Xuân, Bình Chánh (Gần chùa Phật Cô Đơn), Hồ Chí Minh
(Trước sáp nhập: Bình Chánh, Hồ Chí Minh | Sau sáp nhập: Hồ Chí Minh)
1. Bếp trung tâm Dussmann - C3/17 Lê Đình Chi, Lê Minh Xuân, Bình Chánh (Gần chùa Phật Cô Đơn)
(Trước sáp nhập: Bình Chánh, Hồ Chí Minh | Sau sáp nhập: Hồ Chí Minh)
Thông tin chung
- Thu nhập: Từ 10 triệu VNĐ
Nơi làm việc
- Bếp trung tâm Dussmann - C3/17 Lê Đình Chi, Lê Minh Xuân, Bình Chánh (Gần chùa Phật Cô Đơn), Hồ Chí Minh
- (Trước sáp nhập: Bình Chánh, Hồ Chí Minh | Sau sáp nhập: Hồ Chí Minh)
- 1. Bếp trung tâm Dussmann - C3/17 Lê Đình Chi, Lê Minh Xuân, Bình Chánh (Gần chùa Phật Cô Đơn)
- (Trước sáp nhập: Bình Chánh, Hồ Chí Minh | Sau sáp nhập: Hồ Chí Minh)