Nhân Viên Quản Lý Chất Lượng QC - Công Ty Giết Mổ Gia Cầm

Giám sát quy trình giết mổ:
Đảm bảo tất cả các quy trình giết mổ gia cầm tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Kiểm soát chất lượng sản phẩm ở các giai đoạn khác nhau của quy trình, từ tiếp nhận gia cầm sống đến sản phẩm cuối cùng.
Kiểm tra chất lượng sản phẩm:
Thực hiện các bước kiểm tra và đánh giá chất lượng sản phẩm gia cầm, bao gồm màu sắc, mùi vị, độ tươi và độ an toàn của sản phẩm.
Đảm bảo sản phẩm đạt yêu cầu về tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và các tiêu chuẩn quốc tế khác (GMP, HACCP).
Quản lý hồ sơ và tài liệu:
Ghi nhận đầy đủ và chính xác các thông tin về chất lượng sản phẩm, vệ sinh thiết bị và môi trường làm việc.
Lập báo cáo kiểm tra chất lượng hàng ngày và định kỳ, đề xuất giải pháp cải tiến chất lượng sản phẩm.
Đảm bảo vệ sinh và an toàn:
Giám sát vệ sinh cá nhân của công nhân và vệ sinh khu vực làm việc, thiết bị giết mổ.
Đảm bảo các biện pháp an toàn lao động và phòng chống dịch bệnh.
Phối hợp với các bộ phận:
Hợp tác chặt chẽ với các phòng ban khác như sản xuất, bảo trì, và vận chuyển để đảm bảo chất lượng sản phẩm cuối cùng.
Hỗ trợ đào tạo nhân viên về các quy trình chất lượng và vệ sinh.
Xử lý khiếu nại:
Tiếp nhận và xử lý các khiếu nại liên quan đến chất lượng sản phẩm.
Phân tích nguyên nhân và đưa ra các biện pháp khắc phục để ngăn ngừa các lỗi tái diễn.
Địa chỉ làm việc: Minh Đức, Việt Yên, Bắc Giang