Mô tả công việc
Nghiên cứu xu hướng thị trường, sáng tạo và phát triển các công thức đồ uống mới phù hợp với định hướng thương hiệu, khẩu vị khách hàng và đảm bảo hiệu quả chi phí cho nhà hàng.
Tìm kiếm và thử nghiệm thức uống theo xu hướng mới nhằm đa dạng menu.
Xây dựng công thức chuẩn: định lượng, quy trình pha chế, cost
Test mẫu, đánh giá chất lượng đồ uống trước khi đưa vào kinh doanh
Phối hợp với bộ phận mua hàng tìm nguyên liệu phù hợp, ổn định, tối ưu chi phí
Lấy ý kiến và điều chỉnh sản phẩm (nếu có) theo đánh giá của khách hàng.
Đào tạo nhân viên và kiểm soát chất lượng cho các điểm sau khi sản phẩm được phê duyệt;
Đưa ra kế hoạch phát triển sản phẩm theo mùa/quý/năm;
Đảm
bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình nghiên cứu & thử nghiệm
Yêu cầu
Am hiểu ngành đồ uống, có kiến thức và kỹ năng pha chế thành thạo
Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương như Barista R&D, Beverage R&D.
Có kinh nghiệm làm việc tại các chuỗi hệ thống về F&B, chuỗi nhà hàng bistro là một lợi thế.
Có khả năng nghiên cứu và sáng tạo thức uống mới
Kỹ năng: Làm việc nhóm, giao tiếp tốt.
Quyền lợi
Cơ hội được đào tạo, thăng tiến và phát triển chuyên môn.
Môi trường làm việc trẻ trung, năng động và thân thiện
Được hưởng các chế độ bảo hiểm theo quy định của pháp luật.
Thưởng Lễ, Tết, sinh nhật.
Review lương 2 lần/năm, định kỳ 6 tháng/lần
12 ngày phép/năm
Thông tin khác
Loại công việc
Nhân viên toàn thời gian
Cấp bậc
Nhân viên
Học vấn
Trung cấp
Kinh nghiệm
1 - 2 năm kinh nghiệm
Giới tính
Bất kỳ
Tuổi
25 - 35
Ngành nghề
Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống
,
Hóa chất / Sinh hóa / Thực phẩm
Thông tin chung
Nơi làm việc
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 07/08/2026
