1. Kiểm tra và đối chiếu hồ sơ công bố: thành phần - TTDD - QCVN - nhãn - công thức.
2.Đánh giá hồ sơ công bố cũ và đề xuất hướng xử lý.
3.Kiểm tra spec - COA nguyên liệu và đánh giá khả năng ứng dụng vào công thức.
4.Tính toán công thức và bảng TTDD theo yêu cầu sản phẩm và quy định pháp luật.
5.Phối trộn mẫu thử, thử cảm quan, theo dõi ổn định và ghi nhận kết quả.
6.Lập đề xuất kiểm nghiệm (chỉ tiêu - mục đích - yêu cầu kỹ thuật) và gửi QC thực hiện.
7.Phân tích kết quả kiểm nghiệm, lập báo cáo sai lệch gửi cấp quản lý.
8.Theo dõi công đoạn sản xuất liên quan đến R&D, kiểm soát việc thực hiện đúng công thức.
9.Xây dựng - cập nhật SOP, hướng dẫn thao tác và kế hoạch chất lượng.
10.Lập báo cáo đề tài nghiên cứu theo yêu cầu của cấp trên.
Tốt nghiệp đại học chuyên ngành
Công nghệ thực phẩm, Sinh học, Hóa học, Chế biến nông lâm thủy sản.
Điều kiện tiếp nhận tuân thủ ATVSLĐ: đã hoàn thành khóa học và có chứng nhận được đào tạo chuyên môn liên quan đến kỹ thuật hoặc công nghệ thực phẩm.
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm về ngành tiêu dùng nhanh FMCG/ sản phẩm liên quan đến thực phẩm hoặc đồ uống
Có kiến thức về kỹ thuật an toàn lao động, an toàn môi trường và sức khỏe
Có khả năng phân tích và giải quyết vấn đề
Có trách nhiệm và tính cam kết cao
Kỹ năng phân tích kiểm nghiệm
Kỹ năng lập kế hoạch, tổ chức, giao tiếp, xử lý tình huống tốt.
Tư duy logic, trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc.