Nhân Viên Sản Xuất

Thực hiện công việc sản xuất
Tiếp nhận sản xuất, nguyên vật liệu, bao bì, nhãn.
Thực hiện các công đoạn như chuẩn bị nguyên liệu, cân, phối trộn, sang chiết, đóng gói, dán nhãn, sắp xếp thành phẩm và vệ sinh khu vực.
Thực hiện đúng công thức, định lượng, trình tự thao tác, thời gian và thông số công nghệ theo tài liệu/lệnh sản xuất đã được phê duyệt; không tự ý thay đổi.
Đảm bảo tiến độ, năng suất và chất lượng công việc tại công đoạn được giao; chủ động báo cáo khi có nguy cơ chậm tiến độ hoặc không đáp ứng yêu cầu.
Kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm
Kiểm tra tên nguyên liệu, mã/lô, tình trạng bao bì, nhãn và số lượng trước khi sử dụng; chỉ sử dụng nguyên liệu, bao bì và nhãn đã được cấp đúng cho lệnh sản xuất.
Tuân thủ quy định vệ sinh cá nhân, rửa tay, trang phục bảo hộ, GMP, vệ sinh khu vực và vệ sinh chuyển đổi sản phẩm.
Không sử dụng nguyên vật liệu, bao bì, dụng cụ hoặc thiết bị có dấu hiệu bất thường; báo ngay Tổ trưởng hoặc bộ phận QC để được hướng dẫn xử lý.
An toàn lao động và vận hành thiết bị
Kiểm tra tình trạng máy móc, thiết bị và dụng cụ trước khi vận hành; chỉ vận hành thiết bị đã được hướng dẫn/đào tạo và đúng phạm vi được giao.
Quản lý nguyên vật liệu, bao bì và dụng cụ tại công đoạn
Sử dụng nguyên vật liệu và bao bì đúng định mức; hạn chế rơi vãi, thất thoát và phát sinh phế phẩm.
Thu gom, nhận diện và bàn giao hàng dư, hàng trả, bao bì dư, phế phẩm/chất thải theo đúng khu vực và quy định.
Bảo quản dụng cụ, thiết bị và tài sản được giao; sắp xếp đúng vị trí sau khi sử dụng.
Báo cáo ngay khi phát hiện chênh lệch số lượng, sai lô, sai nhãn, nguyên vật liệu không phù hợp hoặc các bất thường khác.
Vệ sinh kiểm soát môi trường sản xuất
Thực hiện vệ sinh máy móc, dụng cụ, khu vực sản xuất theo hướng dẫn vệ sinh và tần suất quy định.
Sắp xếp nguyên vật liệu, dụng cụ, bao bì và hàng hóa gọn gàng, đúng vị trí.
Báo cáo ngay khi phát hiện côn trùng, dấu hiệu xâm nhập của sinh vật gây hại, dị vật, rò rỉ nước/dầu hoặc điều kiện vệ sinh không phù hợp.
Thu gom và phân loại rác/chất thải đúng quy định; giữ khu vực làm việc sạch sẽ trong và sau ca.
Số ngày làm việc trong tuần: 5,5 ngày/tuần, từ thứ Hai đến sáng thứ Bảy.
Thời gian làm việc trong ngày: sáng từ 08h00 đến 12h00; chiều từ 12h45 đến 16h45.