- Lau chùi sạch sẽ thiết bị nhà bếp như lò vi sóng, lò nướng, màng lọc, cống rãnh...
- Vệ sinh toàn bộ các khu vực của bếp 2 lần/ca, nhất là khu vực bồn rửa phải sạch
- Quản lý, chịu trách nhiệm bảo quản các dụng cụ vệ sinh được giao
- Theo dõi, kiểm tra chất lượng; đồng thời đề xuất các dụng cụ, vật tư sử dụng cho việc vệ sinh khu vực bếp
- Vệ sinh định kỳ và thường xuyên kiểm tra đồ trong kho, đảm bảo sạch sẽ, đạt yêu cầu sử dụng
- Kiểm tra các thiết bị, đảm bảo các thiết bị duy trì làm việc trong trạng thái tốt.
- Đảm bảo đồ dùng trong bếp luôn đầy đủ và sạch sẽ để
phục vụ cho việc nấu nướng, dọn thức ăn/đồ uống cho khách hàng.
- Đổ rác và di chuyển rác thải đến vị trí quy định
- Kiểm tra vệ sinh lần cuối trước khi kết thúc ca
- Hỗ trợ các bộ phận khác hoàn thành công việc
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của
Bếp trưởng, quản lý.
- Ưu tiên có 01 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các khách sạn/khu nghỉ dưỡng 4, 5 sao
- Có tinh thần trách nhiệm trong công việc
- Tốt nghiệp trung cấp các chuyên ngành liên quan