Nhân Viên Tạp Vụ Bếp

* Đây là vị trí chịu trách nhiệm giữ gìn vệ sinh sạch sẽ khu vực Ẩm thực bao gồm các khu vực hoạt động, phòng chờ, tiệc, quầy bánh ngọt, căn tin, tất cả các khu vực chuẩn bị thức ăn, phòng rác khô và ướt.
- Trực tiếp chịu trách nhiệm về vệ sinh sạch sẽ cho tất cả các Quầy ẩm thực & các khu vực hoạt động phía trước.
- Duy trì khu vực chuẩn bị thức ăn sạch và vệ sinh, bao gồm tất cả các thiết bị sản xuất.
- Chịu trách nhiệm về vệ sinh và lưu trữ tất cả các món ăn và thiết bị phục vụ hợp lý.
- Chịu trách nhiệm đem rác vứt bỏ trong phòng rác.
- Chịu trách nhiệm duy trì sàn, tường, trần và máy hút sạch sẽ ở các khu vực chuẩn bị thức ăn.
- Chịu trách nhiệm dọn dẹp hàng tuần
- Hoàn thành tất cả các tiêu chuẩn, danh sách kiểm tra chính xác khi đươc yêu cầu bất cứ khi nào.
- Tuân theo tiêu chuẩn hoạt động được xem xét định kỳ và sau đó cập nhật và cải thiện.
- Luôn luôn đảm bảo an toàn các ổ cắm.
- Chịu trách nhiệm quản lý tài sản và cơ sở vật chất của tất cả các quầy.
- Tạo mối quan hệ tốt giữa các bộ phận thông qua sự giao tiếp và hợp tác lẫn nhau.
- Tuân theo tất cả các quy định an toàn trong công việc và báo cáo tất cả các mối nguy hiểm cho các phòng ban liên quan.
- Báo cáo bất kỳ vấn đề bảo trì nhà Bếp cho Giám sát viên Tạp vụ
- Chịu trách nhiệm về lịch và cập nhật tất cả các hoạt động được yêu cầu
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của Giám sát viên.
- Cung cấp dịch vụ chuyên nghiệp, chu đáo, thân thiện. khi khách đến trải nghiệm tại khách sạn, khách sẽ cảm thấy mình được chăm sóc và ghi nhớ mãi vì phong cách phục vụ này.
* TRÁCH NHIỆM HÀNH CHÍNH & TỔNG HỢP
- Cập nhật và bàn giao nhiệm vụ vào sổ nhật ký bộ phận cho ca làm việc sau.
- Thu thập các báo cáo/hồ sơ/danh mục liên quan đến hoạt động của bộ phận.
- Thực hiện các văn bản hành chính khác theo yêu cầu.
- Chủ động trong việc tự xác định mục tiêu rõ ràng để phát triển kỹ năng nghiệp vụ.
- Tham gia tích cực vào các chương trình hướng nghiệp, các khóa đào tạo được bộ phận và ban lãnh đạo khách sạn tổ chức.