Bếp Chính (Ưu Tiên Đi Làm Liền)

Làm việc theo sự sắp xếp của Bếp trưởng và Bếp phó.
Kiểm tra, chuẩn bị các khâu cần thiết trước khi vào ca tại khu vực phụ trách: nguyên liệu, dụng cụ,...
Trực tiếp chế biến món ăn chuyên môn theo đúng quy trình đảm bảo VSATTP và chất lượng món ăn theo tiêu chuẩn
Thường xuyên kiểm tra tình hình bán hàng, sử dụng các mặt hàng, nguyên liệu để báo cáo cấp trên
Thực hiện bảo quản nguyên liệu chế biến đúng quy định, tránh lãng phí tiêu hao
Sử dụng, bảo quản tốt các công cụ dụng cụ trong trong quá trình chế biến thức ăn
Đôn đốc, nhắc nhở nhân viên phụ bếp, tạp vụ đảm bảo khu vực làm việc sạch sẽ, ngăn nắp trong suốt ca làm việc và trước khi bàn giao cho ca sau.
Phối hợp cùng bếp phó kiểm soát chất lượng món ăn trước khi phục vụ khách.
Tham gia các khóa đào tạo của bộ phận theo kế hoạch.