1. Quản lý Vận hành & Dịch vụ / Operations & Service Management
- Hỗ trợ xây dựng và triển khai quy trình, quy định, tiêu chuẩn phục vụ
Support the implementation of procedures, regulations, and service standards
-
Giám sát vận hành hàng ngày, đảm bảo chất lượng món ăn, đồ uống, vệ sinh và phục vụ
Supervise daily operations, ensuring food & beverage quality, hygiene, and service
- Theo dõi tồn kho, mua hàng, và hỗ trợ quản lý tài sản, thiết bị
Monitor inventory, purchasing, and assist in managing assets and equipment
- Hỗ trợ xử lý các khiếu nại, góp ý của khách hàng một cách chuyên nghiệp
Assist in handling customer complaints and feedback professionally
- Tham gia tổ chức và triển khai các chương trình khuyến mại theo kế hoạch
Participate in organizing and executing promotional activities as planned
- Quản lý tài sản, thiết bị trong phạm vi được phân công; đảm bảo an ninh, an toàn tại nhà hàng
Manage assigned assets and equipment; ensure safety and security within the restaurant
- Phối hợp với Quản lý Nhà CLB,
Trưởng bộ phận Nhà hàng và các bộ phận liên quan để đảm bảo vận hành hiệu quả
Coordinate with the Clubhouse Manager, F&B Manager and other departments for smooth operations
- Đại diện điều hành bộ phận và xử lý công việc khi Trưởng bộ phận F&B vắng mặt
Act on behalf of the department and handle operations in the absence of the F&B Manager
2. Kinh doanh & Nhân sự/ Business & Staff Management
- Theo dõi báo cáo tài chính hằng ngày, đề xuất cải tiến hoạt động
Monitor daily financial reports and suggest operational improvements
- Tham gia đào tạo, hướng dẫn và đánh giá nhân viên
Participate in staff training, supervision, and performance review
3. Công việc khác / Other Duties
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của Trưởng bộ phận và Ban Tổng Giám đốc
Perform other tasks as assigned by the Department Head and Board of Director
Trình độ học vấn (Educational background):Tốt nghiệp cao đẳng trở lên/ College diploma or higher
Chuyên ngành (Major): Nhà hàng - Khách sạn, Du lịch, Quản trị Kinh doanh và các ngành liên quan./ College diploma or higher
Chứng chỉ (Certification): Có chứng chỉ nghiệp vụ về nhà hàng, khách sạn, pha chế,...là một lợi thế / Possessing professional certificates in restaurant/hotel operations, bartending, etc., is an advantage
Kinh nghiệm (Experience):
- Có ít nhất 2-3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các khách sạn/nhà hàng/resort 4* trở lên
At least 2-3 years of experience in a similar position at 4-star or higher hotels, restaurants, or resorts
- Có kinh nghiệm làm việc ở các sân Golf là một lợi thế
Experience working at golf courses is an advantage
Kiến thức (Knowledge):Có kiến thức chuyên môn về lĩnh vực Du lịch - Khách sạn - Nhà hàng/ Strong professional knowledge of the Tourism, Hospitality, and Food & Beverage industries.
Kỹ năng/Khả năng (Skills/ Abilities):
- Tiếng Anh giao tiếp tốt.
Good command of spoken English.
- Kỹ năng quản lý đội nhóm, lập kế hoạch, kiểm soát chi phí và doanh thu.
Strong leadership, planning, cost control, and revenue management skills.
- Kỹ năng giải quyết vấn đề, xử lý tình huống và
chăm sóc khách hàng.
Excellent problem-solving, decision-making, and customer service skills.
- Sử dụng thành thạo Word, Excel và PowerPoint.
Proficient in Microsoft Word, Excel, and PowerPoint.
Thái độ (Attitude):Trung thực, siêng năng, ham học hỏi/ Honest, hardworking, and eager to learn.