Phó Bộ Phận Nhà Hàng I Deputy F&B Services Manager

1. Quản lý Vận hành & Dịch vụ / Operations & Service Management
- Hỗ trợ xây dựng và triển khai quy trình, quy định, tiêu chuẩn phục vụ
Support the implementation of procedures, regulations, and service standards
- Giám sát vận hành hàng ngày, đảm bảo chất lượng món ăn, đồ uống, vệ sinh và phục vụ
Supervise daily operations, ensuring food & beverage quality, hygiene, and service
- Theo dõi tồn kho, mua hàng, và hỗ trợ quản lý tài sản, thiết bị
Monitor inventory, purchasing, and assist in managing assets and equipment
- Hỗ trợ xử lý các khiếu nại, góp ý của khách hàng một cách chuyên nghiệp
Assist in handling customer complaints and feedback professionally
- Tham gia tổ chức và triển khai các chương trình khuyến mại theo kế hoạch
Participate in organizing and executing promotional activities as planned
- Quản lý tài sản, thiết bị trong phạm vi được phân công; đảm bảo an ninh, an toàn tại nhà hàng
Manage assigned assets and equipment; ensure safety and security within the restaurant
- Phối hợp với Quản lý Nhà CLB, Trưởng bộ phận Nhà hàng và các bộ phận liên quan để đảm bảo vận hành hiệu quả
Coordinate with the Clubhouse Manager, F&B Manager and other departments for smooth operations
- Đại diện điều hành bộ phận và xử lý công việc khi Trưởng bộ phận F&B vắng mặt
Act on behalf of the department and handle operations in the absence of the F&B Manager
2. Kinh doanh & Nhân sự/ Business & Staff Management
- Theo dõi báo cáo tài chính hằng ngày, đề xuất cải tiến hoạt động
Monitor daily financial reports and suggest operational improvements
- Tham gia đào tạo, hướng dẫn và đánh giá nhân viên
Participate in staff training, supervision, and performance review
3. Công việc khác / Other Duties
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của Trưởng bộ phận và Ban Tổng Giám đốc
Perform other tasks as assigned by the Department Head and Board of Director