- Hỗ trợ
bếp chính trong việc chuẩn bị nguyên liệu nướng theo đúng yêu cầu.
- Thực hiện các công đoạn sơ chế: ướp, xiên, gói, sắp khay món nướng theo quy trình.
- Đứng lò/đứng vỉ nướng khi cần, đảm bảo món ăn chín đúng kỹ thuật, trình bày đẹp mắt.
- Phối hợp cùng bộ phận
phục vụ đảm bảo món được ra đúng order, đúng thời gian.
- Duy trì vệ sinh khu vực nướng sạch sẽ, gọn gàng trong và sau mỗi ca.
- Tham gia tổng vệ sinh bếp định kỳ và hỗ trợ các khu vực khác khi có yêu cầu điều phối.
- Có kinh nghiệm phụ bếp hoặc từng làm ở khu vực nướng là lợi thế.
- Nhanh nhẹn, siêng năng, cẩn thận, có tinh thần học hỏi và chịu được áp lực giờ cao điểm.
- Sức khỏe tốt, có thể làm việc trong môi trường nóng, cường độ trung bình - cao.
- Tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy của bếp và nhà hàng.
- Có khả năng phối hợp nhóm và chủ động trong công việc được giao.