- Phân công công việc cho nhân viên trong ca
- Kiểm tra khu vực phụ trách
- Đón tiếp khách: hỗ trợ chào đón, hướng dẫn chỗ ngồi, giới thiệu thực đơn nếu cần.
- Theo dõi quá trình
phục vụ: đảm bảo món ra đúng thứ tự, đúng yêu cầu, kịp thời.
- Xử lý sự cố: khiếu nại của khách, trễ món, sai order, sự cố nhân viên,...
- Đào tạo nhân viên mới, hướng dẫn kỹ năng phục vụ và quy trình chuẩn.
- Báo cáo ca làm việc cho quản lý (tình hình khách, doanh thu, phản hồi, vấn đề phát sinh).
- Hiểu mô hình vận hành F&B, xử lý sự cố gốc rễ.
- Phối hợp, hỗ trợ các phòng ban nội bộ.
- Thực hiện công việc khác theo phân công của cấp trên.
- Tốt nghiệp ngành Dịch vụ, Nhà Hàng, Khách sạn, Du lịch,...
- Giao tiếp tốt, năng động, hướng ngoại.
- Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm trong F&B.
- Kỹ năng quản lý ca làm, điều phối công việc.
- Có kỹ năng xử lý tình huống, tiếng anh cơ bản.
- Trung thực, kỷ luật, chịu áp lực cao, theo sát tiến độ mở nhà hàng.
- Thành thạo Excel, Word, PowerPoint, 1Office.